Alergie na ryby i suplementy Omega-3

Ryby mają wiele korzyści zdrowotnych, a jedną z głównych korzyści jest ich bogata podaż kwasów tłuszczowych omega-3. W rzeczywistości dobroczynne dla serca korzyści płynące z ryb tkwią głównie w oleju. Jak więc uzyskać te ważne korzyści zdrowotne, jeśli jesteś uczulony na ryby?

American Heart Association zaleca regularne spożywanie dwóch rodzajów kwasów tłuszczowych omega-3 — DHA (kwas dokozaheksaenowy) i EPA (kwas eikozapentaenowy), które występują w szczególnie wysokich stężeniach w tłustych rybach, takich jak śledź, pstrąg i sardynki.KątKąt

Dla osób, które nie lubią ryb ani owoców morza, dość łatwo jest uzyskać niektóre korzyści zdrowotne: mają możliwość przyjmowania suplementów zawierających olej rybny omega-3. Ale nie jest jasne, czy możesz przyjmować suplementy z kwasami tłuszczowymi omega-3, jeśli jesteś rzeczywiście uczulony na ryby. Badania i opinie są mieszane.

Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, co wiemy, a czego nie wiemy, o alergii na ryby i bezpieczeństwie suplementów kwasów tłuszczowych omega-3.

Badania dają sprzeczne wyniki

Jedno bardzo małe badanie z udziałem sześciu osób uczulonych na ryby w płetwach dostarczyło uspokajającej odpowiedzi: naukowcy odkryli, że osoby te miały do ​​czynienia z suplementami oleju rybiego bez żadnej reakcji alergicznej.

Jednak opis przypadku w literaturze medycznej dotyczący kobiety z udokumentowaną alergią na owoce morza wykazał, że po zażyciu kapsułek z olejem rybim cierpiała na poważne objawy alergii – obrzęk, duszność i ucisk w klatce piersiowej. Jej objawy ustąpiły w ciągu pięciu dni od wyrzucenia oleju rybiego, co zrobiła po wizycie w izbie przyjęć.KątKąt

Większość producentów suplementów oleju rybnego (rozsądnie) odradza spożywanie tabletek, jeśli jesteś uczulony na ryby. Na szczęście osoby uczulone na ryby mają inne możliwości uzyskania kwasów tłuszczowych omega-3.

Jak zdobyć kwasy Omega-3, jeśli jesteś uczulony na ryby?

Istnieje kilka opcji wegetariańskich dla suplementów omega-3. Należą do nich: olej lniany, olej konopny i algi.

Należy jednak mieć świadomość, że organizm ludzki nie wykorzystuje kwasów omega-3 ze źródeł roślinnych tak efektywnie, jak te zawarte w owocach morza. Suplementy z mikroalg, takie jak spirulina, są uważane za najskuteczniejsze źródła DHA, które organizm może przekształcić w EPA.

Jeśli Twój lekarz z jakiegokolwiek powodu zalecił suplementy omega-3, powinieneś wspomnieć o swojej alergii na ryby i zapytać, czy uważa ona suplementy wegetariańskie za równoważne dla Twoich celów.

Na przykład może zalecić konkretny rodzaj wegetariańskiego suplementu omega-3, może chcieć dostosować zalecaną dawkę lub może zasugerować dostosowanie diety, aby zawierała pewne pokarmy, które są naturalnie bogate w te kwasy tłuszczowe.

Trzy suplementy omega-3, które są oznaczone jako niezawierające oleju rybiego, obejmują:

• Nordic Naturals Algi Omega. Nordic Naturals jest znane z wysokiej jakości suplementów z olejem rybnym, ale stworzył ten wegetariański i wegański produkt omega-3 na bazie alg dla tych, którzy nie mogą lub nie chcą suplementów na bazie ryb. Każda porcja zawiera 195 miligramów EPA i 390 miligramów DHA.

• Ovega-3 Omega-3 pochodzenia roślinnego. Ta wegetariańska i wegańska marka kwasów tłuszczowych omega-3 czerpie swoje kwasy omega-3 z alg. Jedna porcja zawiera 135 miligramów EPA i 270 miligramów DHA.

• Sundown Naturals Omega 3-6-9. W tym wegetariańskim produkcie kwasy tłuszczowe pochodzą z tłoczonego na zimno oleju lnianego i oleju słonecznikowego. Zawiera 495 miligramów kwasów tłuszczowych omega-3.

Należy pamiętać, że ponieważ uważa się, że kwasy tłuszczowe omega-3 mają tak wiele korzyści zdrowotnych, producenci włączają je do większej liczby produktów spożywczych. W rzeczywistości, niektóre dość nieprawdopodobne produkty spożywcze są reklamowane jako zawierające zdrowe dla serca tłuszcze omega-3.

Dlatego za każdym razem, gdy zobaczysz takie oświadczenie na opakowaniu, uważnie przeczytaj etykietę, aby upewnić się, że źródłem kwasów omega-3 w żywności nie są ryby. Pokarmy często uzupełniane w ten sposób to margaryna, płatki zbożowe i soki.