Co musisz wiedzieć o alergiach na kiwi

Kiwi, znany również jako chiński agrest, stał się bardzo popularny w diecie Ameryki Północnej i na całym świecie. Staje się również jedną z najczęstszych alergii pokarmowych na świecie.

Alergie na kiwi mogą początkowo powodować łagodne objawy. Z czasem mogą stać się bardziej dotkliwe. Z tego powodu bardzo ważne jest, aby nie ignorować żadnej reakcji po zjedzeniu kiwi.

W tym artykule opisano różne rodzaje alergii na kiwi oraz sposoby ich leczenia. Wyjaśnia również, kiedy należy szukać pomocy medycznej.

Rodzaje alergii na kiwi

Istnieją dwa rodzaje reakcji alergicznych na kiwi:

• Standardowa alergia pokarmowa może obejmować objawy brzuszne, wysypkę i problemy z oddychaniem.

• Zespół alergii jamy ustnej (OAS), zwany także zespołem alergii na pyłki pokarmowe (PFAS), jest stanem, w którym organizm myli niektóre pokarmy z pyłkami. W rezultacie wywołuje na nie łagodną reakcję alergiczną.

Dzieci częściej niż dorośli wykazują poważne objawy. Alergia pokarmowa może trwać całe życie, ale niektórzy ludzie – zwłaszcza dzieci – wyrastają z niej.

Wyzwalacze alergii na kiwi i reakcje krzyżowe

Naukowcy odkryli 13 różnych alergenów w kiwi. Są to skądinąd nieszkodliwe substancje, które organizm może uznać za niebezpieczne, wywołując reakcję alergiczną.

Ponieważ kiwi ma tak wiele alergenów, alergia na kiwi może oznaczać, że jesteś również uczulony na inne rzeczy. Nazywa się to reakcją krzyżową.

Pokarmy i inne części roślin, które reagują krzyżowo z alergenami kiwi, obejmują:

• jabłko
• Awokado
• Banan
• Pyłek brzozy
• Pyłek traw
• Orzechy laskowe i inne orzechy drzewne
• Lateks
• Melon
• Orzeszki ziemne
• MAK
• Ziemniaki
• Ambrozja
• ziarenka sezamu
• Pszenica

Badania pokazują, że wśród osób mieszkających w regionach geograficznych z większą ilością pyłku brzozy występuje więcej alergii na kiwi.

Lateks to produkt naturalny. Jest produkowany przez drzewo kauczukowe i podobne rośliny. Jest stosowany w produktach takich jak rękawiczki chirurgiczne i prezerwatywy. Lateks i kiwi mają co najmniej dwa alergeny.

Objawy alergii na kiwi

Twoje objawy zależą od rodzaju alergii na kiwi, którą masz.

Zespół alergii jamy ustnej

Jeśli twoja wrażliwość na kiwi jest sklasyfikowana jako OAS, objawy są zwykle łagodne. Ograniczają się do jamy ustnej i gardła.

Objawy OAS mogą obejmować:

• Swędzenie lub mrowienie w jamie ustnej, wargach, języku lub gardle
• Obrzęk jamy ustnej i gardła
• Objawy, które trwają tylko kilka minut

W rzadkich przypadkach może wystąpić anafilaksja. To zagrażająca życiu reakcja, która wiąże się z niemożnością oddychania. Anafilaksja występuje częściej u osób z OAS, która obejmuje orzechy. Ta reakcja jest zawsze stanem nagłym.

Twoje objawy OAS mogą być najgorsze, gdy liczba pyłków jest wysoka. Możesz zauważyć wzrost objawów związanych z jedzeniem, gdy inne alergeny osiągają szczyt.

Prawdziwa alergia pokarmowa Kiwi

Dla osób z prawdziwą alergią na kiwi objawy mogą być znacznie poważniejsze. Mogą obejmować:

• Bóle brzucha

• Problemy z oddychaniem/anafilaksja (częściej niż w OAS)

• Egzema, stan skóry, który obejmuje wypukłe, swędzące plamy

• pokrzywka
• Wysypki
• Wymioty

Komplikacje

Alergie na kiwi, które zaczynają się łagodnie, mogą się pogorszyć, jeśli nadal będziesz jeść owoce. Możesz odczuwać lekkie swędzenie wokół ust, kiedy po raz pierwszy spróbujesz kiwi, ale bardziej znaczące objawy wystąpią, jeśli zjesz owoc ponownie.

U niektórych osób reakcja alergiczna pojawia się od razu. U innych objawy alergii nie pojawiają się, dopóki nie ćwiczą, nie piją alkoholu lub nie biorą leków po zjedzeniu kiwi.

Zabiegi na alergię na kiwi

Najlepszym sposobem radzenia sobie z OAS lub prawdziwą alergią na kiwi jest unikanie kiwi i wszystkiego, na co możesz zareagować krzyżowo.

Kiwi jest używany w wielu produktach, dlatego ważne jest, aby sprawdzać etykiety składników. W restauracjach poinformuj serwer również o swoich alergiach pokarmowych.

Czasami gotowanie lub podgrzewanie problematycznej żywności może zmniejszyć lub zniszczyć chemikalia wywołujące objawy OAS. Możesz chcieć podgrzać kiwi w mikrofalówce przez kilka sekund, aby sprawdzić, czy możesz to lepiej tolerować w ten sposób.

Leczenie w nagłych wypadkach

Zwykle OAS nie wymaga leczenia. Samoczynnie szybko się oczyszcza. Jeśli tak się nie stanie lub jeśli masz prawdziwą alergię na kiwi, być może będziesz musiał nosić automatyczny wstrzykiwacz epinefryny (np. EpiPen), aby powstrzymać anafilaksję.

Leczenie łagodnych reakcji

W przypadku łagodnych reakcji pomocne mogą być leki przeciwhistaminowe, takie jak Benadryl (difenhydramina). Lekarze zazwyczaj nie zalecają regularnego przyjmowania leków przeciwhistaminowych, aby zapobiec objawom alergii na kiwi. Ale możesz wziąć jeden, gdy zdasz sobie sprawę, że zjadłeś problematyczne jedzenie.

Jeśli codziennie przyjmujesz lek przeciwhistaminowy, aby kontrolować alergie sezonowe lub środowiskowe, może to również zmniejszyć objawy alergii pokarmowej.

Pokarmy, które mogą zawierać kiwi

Czytanie etykiet i list składników to najlepszy sposób, aby uniknąć przypadkowego zjedzenia kiwi. Możesz znaleźć kiwi w:

• Koktajle tropikalne lub owocowe
• Mrożone mieszanki owocowe
• Sałatki Owocowe
• Sorbety i desery mrożone o smaku owocowym

Niektórzy producenci mięsa używają również kiwi jako zmiękczacza lub jako dodatek do pasztetów.

Niektórzy ludzie z alergią na kiwi są również czasami wrażliwi na papainę, enzym papai używany również do zmiękczania mięsa.

Kiedy iść do lekarza

Jeśli masz objawy alergii po zjedzeniu kiwi, natychmiast skontaktuj się z lekarzem. Lekarz alergolog może pomóc ci dokładnie określić, co powoduje reakcję, dzięki czemu możesz uniknąć wyzwalaczy i zapobiec poważniejszym reakcjom.

Lekarz może również wyposażyć Cię w EpiPen, jeśli wykazujesz oznaki prawdziwej alergii na kiwi.

Powinieneś udać się do lekarza w celu uzyskania pomocy w nagłych wypadkach, jeśli masz jakiekolwiek objawy ciężkiej alergii, takie jak:

• Zmiany skórne, takie jak pokrzywka lub swędzenie
• Spadek ciśnienia krwi
• Obrzęk języka, ust lub gardła
• Świszczący oddech lub łapiący oddech
• Nudności, biegunka lub wymioty
• Zawroty głowy lub omdlenia

Streszczenie

Kiwi to popularny i pożywny owoc, ale u wielu osób wywołuje reakcje alergiczne. Na łagodnym końcu spektrum kiwi może powodować OAS z mrowieniem, swędzeniem lub obrzękiem jamy ustnej i gardła. Mówiąc poważnie, prawdziwa alergia na kiwi może powodować problemy z oddychaniem, problemy żołądkowe, utratę przytomności, a nawet śmierć.

Osoby uczulone na kiwi często reagują na inne owoce, warzywa i pyłki. Jeśli zauważysz objawy alergii po zjedzeniu lub dotknięciu kiwi, skontaktuj się z lekarzem w celu przetestowania. Być może będziesz musiał trzymać się z dala od kiwi i roślin, które reagują krzyżowo. Możesz również potrzebować leków, w tym EpiPen, do leczenia reakcji.