Co to jest mleczan wapnia?

Mleczan wapnia jest solą wapniową. Jest to mniej skoncentrowana forma wapnia i wydaje się być mniej biodostępna niż inne formy uzupełniającego wapnia.Z tego powodu mleczan wapnia nie jest najpraktyczniejszą formą doustnego suplementu wapnia.

Mleczan wapnia jest często stosowany jako dodatek do żywności w celu zwiększenia zawartości wapnia w żywności, zastąpienia innych soli lub zwiększenia ogólnego pH (zmniejszenia kwasowości) żywności.

Do czego służy mleczan wapnia?

Wapń jest najbogatszym minerałem w organizmie. Jest niezbędny do funkcjonowania serca, mięśni i nerwów. W organizmie poziom wapnia we krwi pozostaje względnie stały i niezmieniony. Jest pozyskiwany ze źródeł dietetycznych.

Jeśli w diecie nie ma wystarczającej ilości wapnia, organizm pobiera wapń z kości, aby utrzymać stały odpowiedni poziom wapnia w pozostałej części organizmu. Jeśli będzie się to utrzymywać przez dłuższy czas, może osłabić kości i zwiększyć ryzyko złamań.

Oprócz wapnia dla zdrowia kości, dodatkowe możliwe korzyści płynące z suplementacji mleczanu wapnia obejmują korzyści dla zdrowia serca, zdrowia jamy ustnej i sprawności fizycznej.

Zdrowe serce

W starszym badaniu zbadano wpływ suplementacji mleczanu wapnia na poziom cholesterolu u 43 osób z hiperlipidemią i wcześniejszym wirusowym zapaleniem wątroby. Uczestnicy badania zostali podzieleni na grupę testową i grupę kontrolną (placebo). Grupie testowej podawano mleczan wapnia i witaminę C trzy razy dziennie przez cztery tygodnie.

Po czterech tygodniach stwierdzono, że grupa testowa obniżyła całkowity poziom cholesterolu o 4%, co było statystycznie istotne, i nie miała żadnych skutków ubocznych suplementacji. Nie było jednak statystycznie istotnych zmian innych markerów cholesterolu.

Chociaż badanie to pokazuje obiecującą suplementację mleczanu wapnia na zdrowie serca, było ono niewielkie (mała liczba uczestników i krótki okres leczenia) i zapewniało stosunkowo niską dawkę mleczanu wapnia. Potrzebne są dodatkowe badania, aby potwierdzić rolę suplementacji mleczanu wapnia w odniesieniu do zdrowia serca.

Zdrowie jamy ustnej

W badaniu sprawdzano, czy dodanie mleczanu wapnia do gumy do żucia z ksylitolem pomaga w remineralizacji zmian na szkliwie zębów. Sztuczne zmiany wykonano na płytkach szkliwa usuniętych ludzkich zębów i nosiło je 10 ochotników. Kolejnych 10 wykorzystano jako kontrole i przechowywano w nawilżaczu.

Uczestnicy badania nosili płytki szkliwa bez gumy do żucia, z gumą do żucia zawierającą ksylitol i mleczan wapnia lub z gumą do żucia zawierającą tylko ksylitol, cztery razy dziennie przez dwa tygodnie.

Stwierdzono, że remineralizacja jest większa po żuciu ksylitolu i gumy z mleczanu wapnia niż w pozostałych grupach, co prowadzi do wniosku, że może zwiększać remineralizację powierzchni szkliwa zębów.

Badanie z 2014 roku, w którym analizowano użycie wstępnego płukania z mleczanem wapnia, aby potencjalnie zwiększyć ochronę przed erozją szkliwa zębów. Naukowcy odkryli, że użycie wstępnego płukania z mleczanem wapnia, a następnie płukania fluorem, znacznie zmniejszyło utratę powierzchni szkliwa przed prowokacją erozyjną w porównaniu z użyciem samego płukania fluorem.

Jednak naukowcy z wcześniejszego badania, w którym badano stosowanie wstępnego płukania z mleczanem wapnia na wychwyt fluoru płytki nazębnej, stwierdzili, że nie wpływa to znacząco na stężenie fluorku płytki nazębnej w żadnych warunkach.

Mieszane wyniki i niewielka wielkość próby tych badań gwarantują, że należy przeprowadzić dalsze badania w celu ustalenia, czy mleczan wapnia jest korzystny dla zdrowia jamy ustnej.

Wydajność ćwiczeń

Naukowcy zbadali wpływ dwóch różnych dawek mleczanu wapnia i powtarzanych ćwiczeń o wysokiej intensywności. Mierzyli pH i wodorowęglan we krwi aktywnych fizycznie młodych mężczyzn w kilkukrotnych przyrostach po spożyciu mleczanu wapnia lub placebo.

Stwierdzono, że suplementacja zarówno niskimi, jak i wysokimi dawkami mleczanu wapnia zwiększyła pH krwi i wodorowęglany, ale nie na tyle wystarczająco, aby poprawić powtarzane ćwiczenia o wysokiej intensywności.

W badaniu z podwójnie ślepą próbą, kontrolowanym placebo z 2017 r. zbadano wpływ długoterminowej suplementacji mleczanu wapnia na pH krwi, wodorowęglany i wykonywanie przerywanych ćwiczeń o wysokiej intensywności.

Po dostarczeniu mleczanu wapnia, wodorowęglanu sodu lub placebo 18 sportowcom cztery razy dziennie przez pięć dni, naukowcy doszli do wniosku, że suplementacja mleczanu wapnia nie poprawiła przerywanych wyników o wysokiej intensywności.

Badania te wykazały, że mleczan wapnia może nie być korzystny dla wydajności ćwiczeń, ale można przeprowadzić dodatkowe badania, aby głębiej zagłębić się w mieszane wyniki wcześniejszych, wcześniejszych badań.

Możliwe efekty uboczne

W mniejszych dawkach mleczan wapnia wydaje się być dobrze tolerowany. Jednak ogólne wysokie spożycie wapnia może powodować pewne skutki uboczne. Należą do nich zaparcia i zmniejszenie wchłaniania żelaza i cynku. Suplementacja wapnia, niepochodząca z pożywienia, może również zwiększać ryzyko wystąpienia kamieni nerkowych.

Nadmiernie wysoki poziom wapnia we krwi (hiperkalcemia) może powodować poważniejsze skutki uboczne, takie jak słaba czynność nerek, kamienie nerkowe, wysoki poziom wapnia w moczu oraz stwardnienie naczyń krwionośnych i tkanek miękkich.

Suplementy wapnia mogą również wchodzić w interakcje z niektórymi lekami, w tym antybiotykami i lewotyroksyną.

Dawkowanie i przygotowanie

Jako suplement diety mleczan wapnia jest najczęściej dostępny w postaci tabletek, kapsułek lub proszków. Zwykłe dawki wahają się od 200 miligramów (mg) do 1000 mg w zależności od marki i producenta.

Określenie dokładnej ilości wapnia w suplementach wapnia może być trudne, ponieważ czysty wapń pierwiastkowy jest mieszany z wypełniaczem podczas procesu produkcyjnego.

Na przykład węglan wapnia jest jedną z najczęstszych postaci doustnych suplementów wapnia. Węglan wapnia zawiera 40% wapnia pierwiastkowego, a pozostałe 60% to węglan. Mleczan wapnia to technicznie tylko 13% wapnia pierwiastkowego.Sprawdź etykietę, aby dowiedzieć się, ile pierwiastkowego wapnia znajduje się w jednej pigułce.

Zalecane diety na wapń

Zalecana dieta (RDA) na wapń różni się w zależności od wieku i płci. RDA obejmują spożycie ze wszystkich źródeł, w tym żywności, napojów i suplementów:

• 1 do 3 lat: 700 miligramów dziennie

• Od 4 do 8 lat: 1000 miligramów dziennie

• 9 do 18 lat: 1300 miligramów dziennie

• Mężczyźni w wieku od 19 do 70 lat: 1000 miligramów dziennie

• Kobiety w wieku od 19 do 50 lat: 1000 miligramów dziennie

• Kobiety 51+ i mężczyźni 71+: 1200 miligramów dziennie

Czego szukać

Ponieważ suplementy nie są ściśle regulowane przez Agencję ds. Żywności i Leków, szukaj produktów, które zostały certyfikowane przez stronę trzecią w celu zapewnienia jakości, np. Farmakopei Stanów Zjednoczonych (USP), NSF International lub Consumer Lab. Gwarantuje to, że Twój suplement spełnia określone standardy jakości i dawkowania.

Ogólnie rzecz biorąc, suplementy z mleczanem wapnia nie są zalecane, ponieważ zawierają bardzo małe ilości wapnia w porównaniu z innymi formami, takimi jak węglan wapnia i cytrynian wapnia.

Większość ludzi jest w stanie zaspokoić swoje zapotrzebowanie na wapń poprzez samą dietę, która jest preferowana, jeśli to możliwe, od suplementacji. Ponadto regularna aktywność fizyczna może pomóc w budowaniu i utrzymaniu mocnych kości.Jeśli obawiasz się osteoporozy lub spożycia wapnia, porozmawiaj ze swoim lekarzem o tym, czy suplementacja wapnia jest dla Ciebie odpowiednia.