Co to jest równowaga pH?

Równowaga pH odgrywa ważną rolę w składzie chemicznym ludzkiego ciała. Termin „pH” odnosi się do tego, czy substancja jest kwasowa, zasadowa (znana również jako zasadowa) czy obojętna.

W organizmie człowieka pH płynów ustrojowych, narządów i innych składników może mieć wpływ na reakcje biochemiczne, które wspomagają różne funkcje, takie jak trawienie, metabolizm czy produkcja hormonów. Utrzymywanie równowagi pH organizmu pozwala organizmowi funkcjonować w stanie równowagi lub homeostazy.

W tym artykule przyjrzymy się, jak działa równowaga pH, dlaczego równowaga pH jest ważna dla utrzymania optymalnego zdrowia i jak można zmienić równowagę pH.

Znaczenie

Chociaż pH jest często czymś, o czym mówi się tylko na zajęciach z chemii, ma ono znaczenie z punktu widzenia funkcji organizmu.

PH jest miarą kwasowości lub zasadowości substancji. „H” oznacza wodór — pH określa stężenie jonu wodorowego w danej substancji. Choć brzmi to technicznie, nie musisz rozumieć chemii, aby zrozumieć, w jaki sposób pH wiąże się ze zdrowiem.

Równowaga pH jest ważna z punktu widzenia zdrowia, ponieważ posiadanie stabilnego pH jest kluczem do utrzymania codziennego funkcjonowania organizmu. Nie jest to coś, co pojawia się każdego dnia, ponieważ organizm sam jest bardzo dobry w utrzymywaniu zdrowej równowagi pH.

Funkcjonować

Zakres pH wynosi od zera do 14, przy czym zero jest najbardziej kwaśnym, 14 najbardziej zasadowym, a siedem neutralnym. U zdrowych ludzi normalne pH ciała wynosi od 7,35 do 7,45, ze średnią 7,4.

Ten lekko zasadowy poziom pH jest idealny do wielu procesów biologicznych, takich jak natlenienie krwi. Jednak nie wszystkie części ciała są utrzymywane w precyzyjnym zakresie 7.4.

Na przykład w żołądku soki żołądkowe mają pH od 1,35 do 3,5. To jest bardzo kwaśne. Kwasowość tworzy nieprzyjazne środowisko, które zabija bakterie i inne patogeny, a także pomaga w trawieniu, pomagając w rozkładaniu białka i innych cząstek pokarmu.

Skóra ma również kwaśne pH. To od 4 do 6,5. Powodem, dla którego skóra jest kwaśna, jest działanie jak bariera i ochrona organizmu przed drobnoustrojami.

Jak to działa

Równowaga pH oznacza po prostu, że równowaga kwasowo-zasadowa w organizmie jest ogólnie zachowana. Aby optymalnie funkcjonować, organizm musi pozostać w homeostazie (stan stabilny).

W zdrowym organizmie organizm ma wiele różnych mechanizmów kompensacyjnych, które utrzymują ten poziom, takich jak filtrowanie krwi przez nerki (w celu usunięcia lub zatrzymania kwasów i zasad) oraz regulacja oddychania (które kontroluje przyjmowanie tlenu i wydychanie dwutlenku węgla przez nerki). płuca).

Kwasy powstają jako normalne produkty uboczne w procesie metabolizmu węglowodanów, białek i tłuszczów, które są następnie odfiltrowywane z krwi przez nerki i wydalane z moczem. Tlen i elektrolity (minerały, takie jak sód, potas i magnez) są podstawowymi składnikami i pomagają przestawić organizm na bardziej zasadowy stan.

Powiązane warunki

Organizm ludzki może utracić równowagę pH na cztery główne sposoby:

• Kwasica metaboliczna: gdy nerki nie są w stanie usunąć wystarczającej ilości kwasu z krwi, może wystąpić nierównowaga pH. Istnieją różne rodzaje kwasicy metabolicznej, w zależności od kwasu gromadzącego się w organizmie. Na przykład kwasica mleczanowa jest spowodowana nagromadzeniem kwasu mlekowego (substancji chemicznej uwalnianej podczas intensywnych ćwiczeń).

• Zasadowica metaboliczna: występuje, gdy we krwi znajduje się zbyt dużo substancji chemicznej zwanej wodorowęglanem, co czasami wskazuje na chorobę nerek.

• Kwasica oddechowa: W tym zaburzeniu nadmiar dwutlenku węgla gromadzi się w organizmie, ponieważ zbyt mało jest wydalane przez oddychanie. Urazy klatki piersiowej i nadużywanie leków uspokajających to niektóre z przyczyn kwasicy oddechowej.

• Zasadowica oddechowa: Ten stan jest spowodowany niedostateczną ilością dwutlenku węgla (kwasu) we krwi. Brak dwutlenku węgla może być spowodowany czymś tak prostym, jak przebywanie na dużej wysokości lub czymś tak poważnym, jak choroba płuc.

Jeśli wystąpi jeden z tych nierównowag, ciało spróbuje zrekompensować, wywołując przeciwny stan. Na przykład, jeśli jesteś w kwasicy metabolicznej, organizm spróbuje zrównoważyć ten stan, powodując zasadowicę oddechową.

Streszczenie

PH jest miarą kwasowości lub zasadowości substancji. U ludzi równowaga pH odgrywa rolę w utrzymaniu optymalnego funkcjonowania organizmu. Idealne pH organizmu jest lekko zasadowe, co ułatwia pewne reakcje biochemiczne, takie jak dotlenienie krwi. Organizm ma wiele środków naprawczych, aby utrzymać pH w homeostazie (stan stabilny).

Chociaż zrozumienie równowagi pH może być onieśmielające, ponieważ wymaga odrobiny chemii, głównym wnioskiem jest to, że utrzymanie równowagi między kwasami i zasadami jest normalną częścią codziennego funkcjonowania organizmu. Podczas gdy niektóre warunki mogą wpływać na równowagę pH twojego ciała, w większości przypadków pH twojego ciała nie jest czymś, o czym musisz aktywnie myśleć.