Co to jest zaburzone odżywianie?

Zaburzenie odżywiania odnosi się do szeregu nieregularnych zachowań żywieniowych, które mogą, ale nie muszą, uzasadniać diagnozę konkretnego zaburzenia odżywiania. Zaburzenia odżywiania, takie jak jadłowstręt psychiczny czy bulimia psychiczna, diagnozuje się według kryteriów określonych w Podręczniku diagnostyczno-statystycznym zaburzeń psychicznych5.^ten Wydanie (DSM-5).

Według niektórych szacunków od 5% do 20% osób w populacji zmaga się z objawami, które nie spełniają pełnych kryteriów zaburzeń odżywiania. Na przykład niektórzy ludzie mogą czasami objadać się lub oczyszczać, ale nie na tyle często, aby zdiagnozować bulimię. Jednak nawet przypadki zaburzeń odżywiania, które nie spełniają kryteriów zaburzeń odżywiania DSM-5, mogą prowadzić do znacznego cierpienia.

Symptomy i objawy

Objawy fizyczne

Do najczęstszych fizycznych objawów zaburzeń odżywiania należą:

• Znaczne wahania wagi
• Dolegliwości i bóle żołądka
• Zmiany w nawykach jelit
• Zmiany w regularności miesiączki, w tym zatrzymanie lub brak miesiączki
• Zawroty głowy, osłabienie lub zmęczenie
• Półomdlały
• Zmiany w skórze i włosach (takie jak suchość i łamliwość)
• Problemy stomatologiczne związane z kwasami, w tym ubytki i erozja szkliwa (spowodowane przeczyszczaniem)

Znaki emocjonalne

Do najczęstszych objawów emocjonalnych należą:

• Zaabsorbowanie wagą, jedzeniem, dietą, kaloriami i węglowodanami do tego stopnia, że ​​jedzenie i kontrolowanie masy ciała staje się głównym problemem w stosunku do innych czynności
• Zaabsorbowanie obrazem ciała, wielkością lub kształtem ciała, konkretną częścią ciała i wagą
• Znaczące ograniczenie różnorodności żywności poprzez ograniczenie całych kategorii żywności i uwzględnienie jedynie bardzo małej liczby kategorii żywności bezpiecznej do spożycia
• Wykonywanie określonych rytuałów żywieniowych
• Rezygnacja z towarzyskich zajęć żywieniowych

Ryzyko zaburzeń odżywiania

Wiele osób cierpiących z powodu zaburzonych wzorców żywieniowych minimalizuje lub nie zdaje sobie w pełni sprawy z wpływu tych wzorców na ich zdrowie psychiczne i fizyczne. Powikłania, które mogą powodować zaburzenia odżywiania, obejmują:

• Większe ryzyko otyłości i zaburzeń odżywiania
• Utrata kości
• Zaburzenia żołądkowo-jelitowe
• Zaburzenia równowagi elektrolitów i płynów
• Niskie tętno i ciśnienie krwi
• Zwiększony niepokój
• Depresja i izolacja społeczna

Kto jest zagrożony zaburzeniami odżywiania?

W badaniach naukowych niezadowolenie z ciała jest dobrze powtarzanym czynnikiem ryzyka zaburzeń odżywiania się, ale nie wszystkie osoby z niezadowoleniem z ciała wykazują zaburzenia odżywiania.

Jedno z badań, w którym zbadano rolę postrzegania norm społecznych w związku między niezadowoleniem z ciała a zaburzeniami odżywiania, wykazało, że normy szczupłości rówieśników i akceptowalności rówieśników współdziałały z niezadowoleniem z ciała, zachęcając kobiety w wieku studenckim do zaburzeń odżywiania. Nie dotyczyło to jednak mężczyzn w wieku studenckim.

Presja może być jeszcze wyższa w przypadku osób uprawiających „szczupłe” sporty, gdzie cieńszy oznacza lepszą wydajność i postrzeganie społeczne. Jedno z badań, w którym przyjrzano się ryzyku zaburzeń odżywiania wśród sportowców szczupłych i nie, wykazało, że główny wpływ zaburzeń odżywiania u sportowców wynika z zewnętrznej presji społecznej, która może w związku z tym dyktować ich nawyki związane z ćwiczeniami i odżywianiem.

Leczenie

Osoby, które podejrzewają, że mają zaburzenia odżywiania, mogą szukać leczenia u specjalisty zdrowia psychicznego. Psychoterapia może pomóc ludziom zrozumieć ich związek z jedzeniem, osiągnąć akceptację ciała oraz zbadać wzorce relacji i inne problemy psychologiczne, które przyczyniają się do zaburzeń odżywiania.

Często osoby z zaburzeniami odżywiania nie są świadome, że ich nawyki żywieniowe są problematyczne lub szkodliwe. Praca z dietetykiem, który ma doświadczenie w doradzaniu pacjentom z zaburzeniami odżywiania, może pomóc osobie uzyskać pomoc, której potrzebuje w przypadku zaburzeń odżywiania się i zapobiec ich progresji w zaburzenia odżywiania.