Czerwony ryż drożdżowy i stanole roślinne w celu obniżenia poziomu cholesterolu

Dodanie ekstraktu z czerwonego ryżu drożdżowego do diety może pomóc obniżyć poziom cholesterolu, co zmniejsza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, takich jak zawał serca. Ekstrakt z czerwonego ryżu drożdżowego to forma sfermentowanego ryżu opracowana w Chinach.

Badania wykazujące zalety ekstraktu z czerwonego ryżu drożdżowego

Badania w Stanach Zjednoczonych wykazały, że wysokie dawki ekstraktu z czerwonego ryżu drożdżowego (2,4 g/dzień) mogą obniżyć całkowity poziom cholesterolu nawet o 20-25%, chociaż zwykle mniej.

Wpływ ekstraktu z czerwonego ryżu drożdżowego został również przetestowany w Chinach w badaniu obejmującym prawie 5000 pacjentów. Wszyscy pacjenci cierpieli na chorobę wieńcową (CAD), a w badaniu sprawdzono, ile osób miało poważne zdarzenie sercowo-naczyniowe, takie jak zawał serca, lub zmarło z powodu CAD. Pacjenci zostali losowo wybrani do przyjmowania co najmniej 600 mg ekstraktu z czerwonego ryżu drożdżowego dwa razy dziennie lub placebo. Pacjenci brali udział w badaniu średnio przez 5 lat. Badanie wykazało, że pacjenci, którzy przyjmowali czerwony ryż drożdżowy, byli o 30-33% mniej narażeni na śmierć z powodu CAD lub jakiejkolwiek innej przyczyny. Byli również o około jedną trzecią mniej narażeni na konieczność rewaskularyzacji, takiej jak angioplastyka.

Dr n. med. Stanley Hazen, kierownik Sekcji Kardiologii Prewencyjnej i Rehabilitacji w Cleveland Clinic, mówi: „O ile mi wiadomo, to badanie jest jedynym w swoim rodzaju monitorującym trudne wyniki, takie jak zawał serca, udar i ryzyko zgonu w randomizowanym badaniu z ekstrakt z czerwonego ryżu drożdżowego. Z tego powodu badanie jest znaczące. Jednak fakt, że w badaniu brali udział tylko chińscy pacjenci, trudno jest stwierdzić, czy wyniki byłyby takie same dla osób innych ras i kultur, które stosują inną dietę niż Chińczycy”.

Dlaczego ekstrakt z czerwonego ryżu drożdżowego obniża poziom cholesterolu?

Ekstrakt z czerwonego ryżu drożdżowego naturalnie zawiera lowastatynę, która powstrzymuje organizm przed wytwarzaniem cholesterolu. Lowastatyna w ekstrakcie ma taki sam skład chemiczny jak Mevacor, lek obniżający poziom cholesterolu (statyna) opracowany po raz pierwszy przez firmę farmaceutyczną Merck. Ale ilość lowastatyny w ekstrakcie jest znacznie niższa niż ilość w leku na receptę.

Zagrożenia związane z ekstraktem z czerwonego ryżu drożdżowego

Ponieważ ekstrakt z czerwonego ryżu drożdżowego zawiera lowastatynę, może powodować takie same skutki uboczne jak statyny wytwarzane chemicznie. Te działania niepożądane obejmują wyższe niż normalne wyniki testów czynności wątroby i osłabienie mięśni (miopatia). Ponieważ ekstrakt zawiera mniej lowastatyny niż statyny na receptę, skutki uboczne ekstraktu są mniej powszechne.

Ekstrakty z czerwonego ryżu drożdżowego nie są monitorowane przez FDA. Brak regulacji FDA oznacza, że ​​produkt może zawierać składniki oprócz ekstraktu, które mogą powodować skutki uboczne lub problemy z bezpieczeństwem. W przeszłości niektórzy producenci ekstraktu z czerwonego ryżu drożdżowego dodawali chemicznie wytworzoną lowastatynę, aby zwiększyć moc obniżania poziomu cholesterolu LDL. FDA zmusiła firmy do zaprzestania tej praktyki, ponieważ zmieniony produkt nie był już całkowicie naturalny. Ponadto różne marki produktu mogą działać lepiej niż inne; a nawet mogą występować różnice między partiami tego samego producenta. Wyższy koszt nie gwarantuje lepszego produktu.

Ważne jest, aby porozmawiać z lekarzem przed przyjęciem ekstraktu z czerwonego ryżu drożdżowego lub jakiegokolwiek innego leku lub suplementu oraz regularnie odwiedzać lekarza. Nie zaleca się jednoczesnego przyjmowania ekstraktu z czerwonego ryżu drożdżowego i statyn na receptę.

Stosowanie ekstraktu z czerwonego ryżu drożdżowego zamiast statyn na receptę

Dr Hazen stwierdza: „Kiedy mam pacjenta, który jest nieugięty, że nie chce brać leku zatwierdzonego przez FDA, ale zgadza się na „naturalną” interwencję w celu obniżenia poziomu cholesterolu LDL, w tych rzadkich przypadkach używam czerwonego ekstrakt z ryżu drożdżowego i monitorował pacjenta pod kątem skutków ubocznych i zlecił testy czynności wątroby. Ogólnie rzecz biorąc, gdy pacjent przyjmuje dużą ilość suplementów, zalecam również wykonanie pełnej morfologii krwi z rozmazem w celu sprawdzenia eozynofilii – wyższego niż normalny poziom białych krwinek zwanych eozynofilami – lub innych nieprawidłowości. W przypadku znacznego skoku liczby eozynofili zalecam pacjentowi zaprzestanie przyjmowania suplementów”.

Stanole roślinne obniżające poziom cholesterolu

Dr Hazen zaleca stanole roślinne jako kolejny dostępny bez recepty sposób na obniżenie poziomu cholesterolu LDL. W przeciwieństwie do statyn i ekstraktu z czerwonego ryżu drożdżowego, które zapobiegają wytwarzaniu cholesterolu przez organizm, stanole roślinne powstrzymują organizm przed wchłanianiem cholesterolu. W jednym badaniu stanole roślinne (do 9 gramów dziennie, przyjmowane przez cały dzień z posiłkami) pomogły obniżyć poziom LDL o 15-18%. Jednak typowy zakres to 4-14%.

Jak stanole roślinne pomagają obniżyć poziom cholesterolu?

Kiedy trawimy pokarm, woreczek żółciowy uwalnia żółć do jelit. Żółć zawiera cholesterol i inne związki, które pomagają nam trawić i wchłaniać lipidowe składniki odżywcze w spożywanej przez nas żywności. Żółć i cholesterol są ponownie wchłaniane w dolnych partiach jelit. Stanole roślinne powstrzymują jelita przed wchłanianiem cholesterolu, a cholesterol opuszcza organizm wraz ze stolcem.

Stanole roślinne działają najlepiej, gdy są połączone z dietą ubogą w tłuszcze nasycone i cholesterol. Nawet pacjenci, którzy stosują dietę w 100% opartą na roślinach z bardzo ograniczoną ilością cholesterolu, mogą obniżyć poziom cholesterolu LDL poprzez przyjmowanie tych suplementów.

Stanole roślinne są najskuteczniejsze, gdy są przyjmowane z jedzeniem. Zaleca się przyjmowanie ich 3 razy dziennie z posiłkami.

Produkty zawierające stanole roślinne

Benecol®, Benecol Light® i Take Control® to substytuty margaryny zawierające stanole roślinne. Nie zaleca się gotowania z Take Control, ponieważ gotowanie powoduje rozkład stanoli. Benecol można podgrzewać.

CholestOff to kapsułkowa forma stanoli roślinnych. Można go kupić bez recepty w wielu sklepach. Wielu pacjentów uważa, że ​​jest to najłatwiejszy sposób przyjmowania stanoli roślinnych. Zalecana dawka to 2 g na każdy główny posiłek (łącznie 4 g/dobę).

• Dowiedz się więcej o stanolach roślinnych i sposobach włączenia ich do diety

Używanie ekstraktu z czerwonego ryżu drożdżowego i stanoli roślinnych

Przyjmowanie razem ekstraktu z czerwonego ryżu drożdżowego i stanoli roślinnych jest skutecznym sposobem na obniżenie poziomu cholesterolu LDL, ponieważ suplementy działają razem, aby zwalczać cholesterol na dwa różne sposoby.

Ważne jest, aby wiedzieć, że przyjmowanie tych suplementów ma swoją cenę, dosłownie. Będziesz musiał brać dość duże dawki i wiele razy dziennie. Suplementy są droższe niż statyny na receptę, które są obecnie powszechnie dostępne w postaci generycznej, takie jak simwastatyna, lowastatyna, atorwastatyna i rosuwastatyna.

Porozmawiaj z lekarzem o swojej recepcie i innych możliwościach obniżenia poziomu cholesterolu i zdecyduj, które leczenie jest dla Ciebie najlepsze lub czy chcesz spróbować zmienić leczenie.