Niedobór cynku i IBD

Nasz organizm potrzebuje witamin i minerałów do prawidłowego funkcjonowania, a choroby układu pokarmowego mogą utrudniać ich wchłanianie. Chociaż w krajach zachodnich niedobór cynku nie jest powszechny, może się to zdarzyć osobom, które nie wchłaniają wystarczającej ilości tego minerału w jelitach. Brak wystarczającej ilości cynku jest bardziej powszechny w krajach rozwijających się.

Cynk to minerał, który pełni w organizmie kilka ważnych funkcji. Niektóre z rzeczy, które robi cynk, obejmują transport witaminy A, gojenie ran, wspieranie zmysłów węchu i smaku oraz udział w ponad 80 działaniach enzymów. Dobrą wiadomością jest to, że dla osób z niedoborem suplementacja zwykle nie jest zbyt trudna. Ponieważ jednak nie jest już powszechny, nie jest to zwykle minerał, o którym myśli się po raz pierwszy, gdy dana osoba wykazuje którykolwiek z objawów.

Cynk i IBD

Cynk jest tracony w wyniku biegunki, a niedobór cynku, choć niezbyt często, może wystąpić u osób z nieswoistym zapaleniem jelit (IBD). Dotyczy to zwłaszcza osób z przewlekłą biegunką, która może wystąpić podczas nawrotu IBD. Inne problemy, które mogą przyczyniać się do słabego wchłaniania cynku, obejmują chirurgię żołądkowo-jelitową i zespół krótkiego jelita (SBS).

Niedobory cynku były kiedyś częstsze u osób z IBD. Wraz z poprawą odżywiania występuje mniej przypadków niedoboru cynku. Jednak u niektórych osób nadal mogą występować poważne niedobory witamin i minerałów, a właściwe odżywianie jest niezwykle ważne dla każdego, kto ma chorobę Leśniowskiego-Crohna lub wrzodziejące zapalenie jelita grubego. Właśnie dlatego surowe ograniczanie diety nie jest zalecane dla osób z IBD. Jak najszybszy powrót do zdrowej diety pełnej owoców i warzyw jest tak ważny, aby uzyskać wystarczającą ilość witamin i minerałów.

Objawy

Objawy niedoboru cynku mogą być subtelne i można je wytłumaczyć jako niezbyt niepokojące. Objawy niedoboru cynku obejmują powolne gojenie, osłabienie, białe plamki na paznokciach, a także zaburzenia zmysłów wzroku, smaku i węchu. Niedobór cynku może również powodować stan znany jako acrodermatitis enteropathica. Acrodermatitis enteropathica powoduje stany zapalne skóry łokci, kolan, policzków, jamy ustnej i krocza (obszar wokół narządów płciowych i odbytu).

Zabiegi

Niedobór cynku jest często leczony suplementami cynku. Najlepszym sposobem na uniknięcie niedoboru cynku jest zdrowa dieta. Dla osób z IBD, u których występuje niedobór cynku, najlepszym sposobem na jego powstrzymanie jest opanowanie biegunki i stanów zapalnych oraz ewentualne przyjmowanie suplementów. Właściwe leczenie IBD jest najważniejszym sposobem zapobiegania niedoborowi cynku.

Cynk można znaleźć w kilku różnych rodzajach żywności. To zawiera:

• Wołowina, jagnięcina, wieprzowina, cielęcina
• Otręby
• Ser (cheddar, amerykański, gouda, mozzarella, muenster, szwajcarski)
• Kurczak, indyk (ciemne mięso)
• Krab, homar, ostrygi, krewetki
• Ziarna (pszenica, ryż, kiełki pszenicy i produkty z nich wytworzone)
• Zielony groszek
• Wątroba, Serce
• Rośliny strączkowe i soczewica
• Orzechy

Niedobór cynku nie jest powszechny, nawet jeśli biegunka jest dużym problemem, tak jak u niektórych osób z IBD. Jest to jednak możliwe, a jeśli pojawią się niewyjaśnione objawy, badanie niedoboru cynku może być czymś, co może rozważyć lekarz. Jeśli okaże się, że występuje niedobór, spożywanie niektórych pokarmów bogatych w cynk może, ale nie musi, pomóc w jego odwróceniu, ale zawsze zaleca się zdrową dietę. Jeśli potrzebny jest suplement, ważne jest, aby wziąć odpowiednią ilość, dlatego ważne jest, aby skonsultować się z lekarzem. Zapytaj swojego lekarza lub dietetyka o suplementy witaminowe i mineralne, jeśli obawiasz się niedoboru cynku lub innych witamin.