Ważne jest, aby osoby cierpiące na chorobę Leśniowskiego-Crohna wiedziały, że są narażone na zwiększone ryzyko wystąpienia zwężenia jelita cienkiego. Utrzymanie stanu zapalnego spowodowanego chorobą jest ważne dla zapobiegania zwężeniom. Szybkie diagnozowanie zwężeń oraz stosowanie najnowszych leków i technik chirurgicznych może pomóc w opanowaniu zwężenia i zapobieganiu jego ponownemu wystąpieniu.
Zwężenie to zwężony odcinek w jelitach. Jelita są zwykle otwartą rurką (podobnie jak wąż), która umożliwia przechodzenie pokarmu i jego trawienie. U osób z chorobą Leśniowskiego-Crohna jelito cienkie może z czasem ulec zwężeniu, ponieważ stan zapalny powoduje blizny.KątBlizny w jelicie cienkim mogą stać się tak powszechne, że faktycznie zaczynają blokować otwartą przestrzeń wewnątrz, powodując zwężenie.
Zwężenia są bardzo niepokojące dla osób z chorobą Leśniowskiego-Crohna, ponieważ jeśli zwężenie powoduje, że jelito cienkie staje się zbyt ciasne od wewnątrz, może to prowadzić do zablokowania (niedrożności jelit).KątBlokady mogą być spowodowane przez jeden lub więcej z kilku różnych czynników, w tym zrosty, blizny, stany zapalne lub niestrawiony pokarm.KątKąt
Osoby ze zwężeniami mogą potrzebować zmiany diety, aby upewnić się, że zwężona część jelita nie zostanie zablokowana. Niektóre pokarmy mogą z większym prawdopodobieństwem zawiesić się w zwężeniu i nie być w stanie przejść.
Jeśli masz zwężenie, niektóre produkty, których możesz chcieć unikać, ograniczać lub bardzo dobrze siekać i gotować przed jedzeniem, są wymienione poniżej.KątKąt
Prażona kukurydza
:max_bytes(150000):strip_icc()/GettyImages-movie-popcorn-574246ef5f9b58723dcafd2b.jpg)
CreativeImages/Getty Images
Wiele osób zdaje sobie sprawę, że kukurydza jest pokarmem trudnym do strawienia. Nawet dla osób, które nie mają zaburzeń trawienia, kukurydza może przejść przez organizm tylko częściowo strawiona. Wystarczy spojrzeć na popcorn, aby łatwo zrozumieć, dlaczego ten pokarm jest trudny do strawienia: zawiera twarde ziarna. Poza tym wydaje się, że w każdej torebce lub misce popcornu znajduje się kilka nierozerwanych ziaren. Popcorn jest również nierozpuszczalnym błonnikiem, który może zwiększać objętość stolca i może nie być pożądany, gdy w grę wchodzi zwężenie. Popcorn jest raczej przekąską i nie jest niezbędnym elementem zdrowej diety, więc można go dość łatwo uniknąć, a jego wyłączenie z diety nie stwarza żadnych problemów żywieniowych.
Orzechy
:max_bytes(150000):strip_icc()/mixed-nuts-56110937-56a8c4b33df78cf772a07285.jpg)
Orzechy są również ogólnie rozumiane jako pokarm trudny do strawienia. Są twarde, przeżuwanie zajmuje trochę czasu, a nawet po przeżuciu nadal zachowują swoją ziarnistą konsystencję. Orzechy zawierają również kwas fitynowy, który może utrudniać trawienie białka i skrobi. Orzechy zawierają korzystne tłuszcze i oleje, takie jak kwasy tłuszczowe omega-3, a także różne witaminy i minerały. Kwasy tłuszczowe znajdują się również w oleju lnianym, soi i rybach, więc wyeliminowanie orzechów z diety na ogół nie stanowi problemu z odżywianiem.
Surowe warzywa
:max_bytes(150000):strip_icc()/baby-bok-choy-58a48c903df78c47589e27c5.jpg)
Timothy Hearsum/Getty Images
Warzywa są ważną częścią zdrowej diety i zawierają wiele różnych witamin i minerałów potrzebnych organizmowi, w tym witaminy A, C, E i K oraz kwas foliowy. Jednak warzywa są również bardzo włókniste, co utrudnia ich trawienie. Aby uniknąć zablokowania w miejscu zwężenia, należy unikać surowych warzyw. Zamiast tego warzywa powinny być gotowane, drobno posiekane lub puree, aby były łatwiejsze do strawienia.
Generalnie nie zaleca się usuwania wszystkich warzyw z diety ze względu na ich korzyści dla ogólnego stanu zdrowia. Większość Amerykanów i tak już nie je na co dzień wystarczającej ilości warzyw, dlatego ważne jest utrzymywanie warzyw w diecie, kiedy tylko jest to możliwe.
Mięsa
:max_bytes(150000):strip_icc()/coffee-flank-steak-grill-18-56a8c3345f9b58b7d0f4e58a.jpg)
Diana Rattray
Chociaż nie jest to coś, czego należy całkowicie unikać, niektóre kawałki mięsa mogą być problematyczne dla osób ze zwężeniem. Ogólnie rzecz biorąc, wszelkie spożywane mięso powinno być chude, dobrze ugotowane i dobrze przeżute. Idąc o krok dalej, należy unikać bardziej włóknistych i tłustych kawałków czerwonego mięsa. Trzymanie się chudszego, bardziej delikatnego mięsa i krojenie lub krojenie mięsa na drobniejsze kawałki może pomóc w łatwiejszym przejściu.
Poszukaj pomocy w diecie
Pacjenci ze zwężeniem powinni być ściśle monitorowani przez gastroenterologa. Gastroenterolog będzie najlepszym źródłem informacji o tym, jak i kiedy należy leczyć zwężenie. Wszelkie ograniczenia dietetyczne należy również omówić z lekarzem.
W najlepszym przypadku dietetyk lub dietetyk z doświadczeniem w leczeniu pacjentów ze zwężeniami powinien udzielić pomocy w opracowaniu planu żywieniowego. W niektórych przypadkach przez krótki czas może być zalecana dieta o niskiej zawartości błonnika lub dieta o ograniczonej zawartości błonnika.
Zazwyczaj nie zaleca się wycinania z diety pełnowartościowych produktów spożywczych na całą skalę. Jednak w przypadku zwężeń może być konieczne unikanie niektórych pokarmów przez pewien czas, aż do ustąpienia zwężenia. Pacjenci, którzy mają jakiekolwiek pytania dotyczące swojej diety, powinni zawsze skonsultować się z gastroenterologiem.
:max_bytes(150000):strip_icc()/175535583-56a034333df78cafdaa07973.jpg "Krewetki i przegrzebki jako część diety o niskiej zawartości cholesterolu")
Discussion about this post