Pokarmy, których należy unikać na diecie nadciśnieniowej

Alkohol

Osoby z wysokim ciśnieniem krwi nie powinny pić alkoholu. Podczas gdy badania wykazały, że niski poziom spożycia alkoholu może mieć działanie ochronne na serce i prawdopodobnie może zmniejszyć ryzyko rozwoju nadciśnienia, badania wykazały również wyraźnie, że spożywanie alkoholu w warunkach nadciśnienia jest niezdrowe.

Alkohol bezpośrednio podnosi ciśnienie krwi i dodatkowo uszkadza ściany naczyń krwionośnych, co może jeszcze bardziej podnieść ciśnienie krwi i utrudnić leczenie, jednocześnie zwiększając ryzyko powikłań.

Jeśli nie chcesz podjąć kroku polegającego na wyeliminowaniu całego alkoholu, American Heart Association zaleca picie alkoholu tylko z umiarem, nie więcej niż 1-2 drinki dziennie (jedna dla większości kobiet, dwie dla większości mężczyzn). Napój to jeden 12 uncji. piwo, 4 uncje. wina, 1,5 uncji. 80-procentowych alkoholi lub 1 uncja. 100-procentowych alkoholi.

Sól

U niektórych osób spożywanie zbyt dużej ilości soli może znacznie pogorszyć nadciśnienie. W innych taka sama ilość spożycia soli może nie mieć żadnego wpływu.KątProblem polega na tym, że żaden lekarz ani naukowiec nie jest w stanie stwierdzić, jaka sytuacja ma miejsce w przypadku konkretnego pacjenta, dopóki nie będzie za późno.

To, w połączeniu z faktem, że zbyt dużo soli jest szkodliwe dla serca, niezależnie od stanu ciśnienia krwi, oznacza, że ​​zredukowany sód jest zdecydowanie zalecaną częścią zdrowej diety. Zalecenia te są szczególnie ważne w przypadku wtórnego nadciśnienia tętniczego spowodowanego problemami z nerkami.KątKąt

Chociaż początkowo stosowanie diety niskosodowej może być trudne, szybko zmienisz swoje kubki smakowe, gdy będziesz się jej trzymać przez kilka tygodni. Przygotowywanie własnego jedzenia w domu z całych składników zamiast spożywania przetworzonej żywności lub jedzenia w restauracjach to łatwy sposób na kontrolowanie sodu w żywności.KątKąt

Tłuszcze

Tłuszcze nasycone i tłuszcze trans są szkodliwe zarówno dla serca, jak i naczyń krwionośnych.KątPonieważ układ krążenia jest już bardzo obciążony w warunkach wysokiego ciśnienia krwi, dodatkowe obciążenie może być druzgocące.

Zrównoważona dieta nadciśnieniowa powinna zawierać niewielkie ilości tłuszczów nasyconych i trans (czerwone mięso, fast food) oraz umiarkowane ilości innych tłuszczów (oliwki, olej rzepakowy), unikając olejów tropikalnych. Zamiast czerwonego mięsa spożywaj ryby, drób, nasiona, orzechy i fasolę. Nadal możesz zjeść od czasu do czasu posiłek z najchudszych kawałków czerwonego mięsa. Ciesz się beztłuszczowymi lub niskotłuszczowymi produktami mlecznymi.

Zakupy sprawdzające serce

Kupując produkty w sklepie spożywczym, szukaj znaku Heart-Check od American Heart Association. Ten znak na etykiecie wskazuje, że produkt spełnia kryteria AHA dla tłuszczów nasyconych, tłuszczów trans i sodu w jednej porcji.KątKąt

Plan żywieniowy DASH

Jeśli chcesz bardziej uporządkowanego sposobu na zagłębienie się w dietę na nadciśnienie, zajrzyj do planu żywieniowego DASH, co oznacza Dietary Approaches to Stop Hypertension.