Przegląd
Co to jest włośnica?
Włośnica to choroba przenoszona przez żywność, która jest wywoływana przez spożywanie surowego lub niedogotowanego mięsa, w szczególności produktów wieprzowych zarażonych larwami robaka o nazwie trichinella spiralis. Trawienie rozbija twardą zewnętrzną powłokę larw, uwalniając dojrzałe robaki. Robaki następnie wytwarzają larwy, które zasiedlają tkanki ciała, zwłaszcza mięśnie. Każdy jest podatny, bez względu na wiek czy stan zdrowia. Włośnica jest również nazywana włośnicą.
Objawy i przyczyny
Co powoduje włośnicę?
Najczęstsze przyczyny włośnicy to:
- Spożywanie surowych lub niedogotowanych produktów wieprzowych
- Spożywanie nieprawidłowo przechowywanych mięs
- Brudne naczynia kuchenne używane do przygotowywania mięs
- Spożywanie surowego lub niedogotowanego mięsa dzikich zwierząt, takich jak dzik, niedźwiedź lub mors, które są zakażone
Jakie są objawy włośnicy?
Objawy włośnicy wahają się od bardzo łagodnego do ciężkiego i mogą obejmować:
- Ból brzucha
-
Biegunka lub zaparcia
- Gorączka
- Dreszcze
- Ból mięśni
- Bóle głowy
- Obrzęk oczu
Dodatkowe objawy, które mogą się rozwinąć, obejmują:
- Pragnienie
- Obfite pocenie
- Dreszcze
- Ekstremalne zmęczenie
W ciężkich przypadkach włośnica może powodować:
- Trudności z koordynacją ruchów
- Zapalenie mięśnia sercowego
- Trudności z oddychaniem
Objawy te mogą trwać od 5 do 45 dni, ale zwykle zaczynają pojawiać się od 10 do 14 dni po spożyciu zakażonego mięsa. Łagodniejsze przypadki włośnicy są często mylone z grypą lub innymi powszechnymi chorobami. W skrajnych przypadkach włośnica może prowadzić do śmierci.
Diagnoza i testy
Jak diagnozuje się włośnicę?
Testy próbek kału nie pozwalają zdiagnozować tego stanu. Lekarz może zdecydować, że początkowo masz włośnicę na podstawie objawów i wyników badań krwi wykazujących wysoki poziom eozynofili, rodzaju białych krwinek. Przeciwciała na trichinella spiralis początkowo nie pojawiają się, ale później, często powtarzane, badania krwi wykryją przeciwciała i potwierdzą diagnozę.
W bardzo rzadkich przypadkach lekarze mogą zalecić biopsję tkanki w celu potwierdzenia diagnozy.
Zarządzanie i leczenie
Jakie jest leczenie włośnicy?
Jeśli zjadłeś surowe lub niedogotowane mięso i masz objawy włośnicy, powinieneś skontaktować się z lekarzem. Leczenie powinno rozpocząć się jak najszybciej; brak leczenia włośnicy może być śmiertelny. Leczenie opiera się na objawach, konkretnej przyczynie i wynikach badań laboratoryjnych. Łagodniejsze przypadki mogą obejmować leżenie w łóżku i leki łagodzące gorączkę i ból mięśni. Cięższe przypadki mogą obejmować sterydy w celu zmniejszenia zapalenia mięśni i powikłań sercowych.
Twój lekarz może przepisać:
- Leki do usuwania pasożytów z organizmu, w tym mebendazol i albendazol
- Leki łagodzące ból, takie jak niesteroidowe leki przeciwzapalne (NLPZ)
- Leki pomagające w stanach zapalnych, takie jak sterydy
Jakie są powikłania włośnicy?
- Zapalenie i uszkodzenie serca, które może spowodować nieregularny rytm serca i/lub niewydolność serca
- Zapalenie i uszkodzenie mózgu, które może spowodować drgawki
- Zapalenie i uszkodzenie płuc, które może powodować poważne problemy z oddychaniem
- Śmierć (rzadko)
Perspektywy / Prognozy
Jakie są perspektywy (prognozy) dla osób z włośnicą?
Większość ludzi cieszy się pełnym zdrowiem.
:max_bytes(150000):strip_icc()/healthy_food-56a6fbd35f9b58b7d0e5d845.jpg "Jak śledzić odżywianie dziecka za pomocą dziennika żywności?")
Discussion about this post