Zalecenia dotyczące diety i żywienia DZIECKA-1

Dieta CHILD-1 jest pierwszym etapem diety zintegrowanego stylu życia układu sercowo-naczyniowego i może pomóc w poprawie stanu zdrowia Twojego dziecka. Polecany jest dla dzieci z pewnymi schorzeniami – dieta może być dobrym pomysłem dla wszystkich dzieci, ponieważ sprzyja zdrowemu odżywianiu i prawidłowej wadze. Dieta została stworzona z myślą o dzieciach:

• Z wysokim poziomem cholesterolu (dyslipidemia)
• Kto ma nadwagę?
• Z wysokim ciśnieniem krwi
• z chorobami wysokiego ryzyka, takimi jak cukrzyca typu 1 lub 2, po przeszczepie nerki lub serca, przewlekła choroba nerek, schyłkowa choroba nerek lub choroba Kawasaki i nadal mający tętniaki tętnic wieńcowych
• Z rodzinną historią wczesnych chorób sercowo-naczyniowych, dyslipidemii (wysoki poziom cholesterolu), otyłości, nadciśnienia pierwotnego, cukrzycy lub narażenia na palenie w domu.

Większość dzieci z czynnikami ryzyka powinna przejść na dietę CHILD-1 w wieku dwóch lat. Rodzice i pediatrzy powinni zatem nadal wzmacniać przekazy dotyczące diety DZIECKA-1 w miarę starzenia się tych dzieci.

Dieta DZIECKO-1

Czym więc jest dieta DZIECKO-1?

Dieta CHILD-1 działa na:

• Ogranicz lub unikaj napojów słodzonych cukrem
• Zachęcaj dzieci do picia wody
• Unikaj tłuszczów trans
• Zachęcaj do żywności bogatej w błonnik
• Ogranicz sód i unikaj pokarmów bogatych w sól
• Zachęcaj dzieci do picia beztłuszczowego mleka bez tłuszczu
• Naucz dzieci o odpowiednich rozmiarach porcji, które będą częściowo oparte na szacowanej liczbie kalorii, których potrzebują każdego dnia, na podstawie ich wieku, płci i stopnia aktywności
• Zachęcaj do codziennej aktywności fizycznej
• Ogranicz spożycie cholesterolu do mniej niż 300 mg dziennie
• Naucz zdrowych nawyków żywieniowych
• Zachęcaj do diety typu DASH bogatej w owoce, warzywa, mleko o niskiej zawartości tłuszczu lub odtłuszczone i inne produkty mleczne, produkty pełnoziarniste, ryby, drób, fasolę, orzechy i nasiona oraz ubogą w słodycze i dodawane cukry, tłuszcze i czerwone wędliny

Nie musisz jednak koniecznie czekać, aż Twoje dziecko skończy dwa lata, aby rozpocząć DZIECKO-1.

DZIECKO-1 dla młodszych dzieci

Chociaż niektóre zalecenia CHILD-1 dla niemowląt w wieku od 12 do 24 miesięcy są nieco techniczne, inne są dość proste:

• Ograniczanie soku do nie więcej niż 4 uncji 100% soku owocowego każdego dnia
• Jeśli nie karmisz piersią, rozważ przejście na niesmakowane mleko krowie o obniżonej zawartości tłuszczu, z 2% na mleko beztłuszczowe, jeśli Twoje dziecko ma nadwagę, jest zagrożone otyłością lub ma czynniki ryzyka chorób układu krążenia
• Przejście na żywność stołową, która dostarcza 30% ich dziennych kalorii z tłuszczów, ale tylko około 8 do 10% z tłuszczów nasyconych, a reszta pochodzi z tłuszczów jednonienasyconych i wielonienasyconych
• Unikaj tłuszczów trans

Jeśli Twoje dziecko nie ma żadnych czynników ryzyka, może przejść na mleko odtłuszczone w wieku dwóch lat.

DZIECKO-1 od małych dzieci do dzieci w wieku szkolnym

Zanim Twoje dziecko skończy dwa lata, jego głównym napojem powinno być beztłuszczowe mleko bez tłuszczu.

W porównaniu z niemowlętami te starsze dzieci potrzebują nieco mniej tłuszczu w swojej diecie – około 25 do 30% ich całkowitych kalorii. Większość tych tłuszczów powinna nadal być tłuszczami jednonienasyconymi i wielonienasyconymi, choć z mniejszą zawartością tłuszczów nasyconych.

To dobry wiek, aby zacząć uczyć dzieci wielkości porcji i zachęcać do regularnej aktywności fizycznej.

DZIECKO-1 dla Preteens i Teens

Oprócz dalszego picia beztłuszczowego mleka, wody i ograniczonych ilości napojów słodzonych cukrem, należy zachęcać starsze dzieci do przestrzegania zdrowych nawyków żywieniowych, takich jak:

• Jedzenie śniadania każdego dnia?
• Spożywanie posiłków z rodziną
• Ograniczanie posiłków typu fast food

Dalsze spożywanie pokarmów bogatych w błonnik, obserwowanie wielkości porcji i codzienna aktywność fizyczna są nadal ważne w tym wieku.

DZIECKO-1 Następne kroki

Należy pamiętać, że dieta CHILD-1 to dopiero pierwszy krok dla dzieci z wysokim poziomem cholesterolu. Jeśli po 3–6-miesięcznym okresie próbnym zmian w diecie DZIECKA-1 dziecko nadal ma wysoki poziom cholesterolu, powinno zostać przeniesione na dietę DZIECIĘCA-2 z:

• Tylko 25% do 30% kalorii z tłuszczu
• Mniej lub równo 7% kalorii pochodzących z tłuszczów nasyconych
• Około 10% kalorii z tłuszczów jednonienasyconych
• Mniej niż 200 mg/d cholesterolu
• W miarę możliwości unikaj tłuszczów trans

W zależności od ich profilu lipidowego, powinni stosować dietę CHILD-2-LDL w porównaniu z dietą CHILD-2-TG. Dieta CHILD-2-LDL zachęca do stosowania steroli roślinnych, estrów stanoli roślinnych i rozpuszczalnego w wodzie błonnika babki płesznik w celu zastąpienia niektórych tłuszczów w diecie dziecka. Natomiast dieta CHILD-2-TG zachęca do zastępowania cukrów prostych węglowodanami złożonymi i zwiększania kwasów tłuszczowych omega-3.

Należy pamiętać, że zarejestrowany dietetyk prawdopodobnie powinien pomóc dziecku w planowaniu i przestrzeganiu diety CHILD-2, a nawet może być pomocny w diecie CHILD-1.