Związek między niedoborem witaminy B12 a udarem mózgu

Niedobór witaminy B12 jest jednym z mniej znanych czynników, które mogą przyczyniać się do ryzyka udaru mózgu.KątWitamina B12 jest ważnym składnikiem odżywczym występującym w kilku rodzajach żywności. Od dawna wiadomo, że niedobory żywieniowe powodują problemy zdrowotne, szczególnie u dzieci i kobiet w ciąży. Okazuje się, że niedobór witaminy B12 może przyczynić się do udaru mózgu u osób w każdym wieku, a także może prowadzić do zwiększonego ryzyka udaru u dzieci i kobiet w ciąży.

Związek między niedoborem witaminy B12 a udarem mózgu obejmuje wieloetapowy proces.

Niedobory żywieniowe kwasu foliowego, witamin z grupy B, a zwłaszcza witaminy B12, powodują wzrost substancji chemicznej zwanej homocysteiną.KątNadmierna homocysteina stwarza dwa problemy; jednym z tych problemów jest zapalenie naczyń krwionośnych, a drugim problemem jest proces zwany stresem oksydacyjnym.

Zapalenie jest główną przyczyną udaru mózgu.KątZapalenie to nagromadzenie białych krwinek, które mają na celu zwalczanie infekcji. Ale niepotrzebny stan zapalny związany z niedoborem witaminy B12 powoduje uszkodzenie naczyń krwionośnych i nadmierne złogi wewnątrz naczyń krwionośnych. To nagromadzenie może ostatecznie doprowadzić do przerwania normalnego przepływu krwi w mózgu — co jest udarem.

Inną konsekwencją jest uszkodzenie oksydacyjne, które uszkadza naczynia krwionośne, zwiększając prawdopodobieństwo wyłapania lepkiego materiału i krwi, co prowadzi do zakrzepów krwi i predysponowania do krwawienia.

Dlatego niedobór witaminy B12 może być przyczyną kaskady fizjologicznych zdarzeń wywołujących udar.

Czynniki ryzyka

Witamina B12 jest niezbędnym składnikiem odżywczym dla osób w każdym wieku. Co ciekawe, związek między niedoborem witaminy B12 a udarem jest bardziej zauważalny w grupach, które mają stosunkowo niską częstość występowania udarów, takich jak dzieci i młodzi dorośli.KątKąt

Te grupy o niskim ryzyku udaru są mniej narażone na udar. Kiedy młodzi ludzie bez oczywistych czynników ryzyka udaru doznają udaru, zespół medyczny często szuka przyczyny głębiej niż zwykle. To sprawia, że ​​problem, taki jak niedobór witaminy B12, jest bardziej prawdopodobny w tych populacjach.

Okazuje się, że u osób po udarze często stwierdza się niski poziom witaminy B12. Wykazano, że zapobieganie niedoborom witaminy B12 skutecznie zmniejsza ryzyko udaru mózgu. W dużym badaniu o nazwie Heart Outcomes Prevention Evaluation 2 Trial przyjrzano się częstości udarów w odpowiedzi na suplementy witaminy B12 podawane w formie zastrzyków, które podawano w celu osiągnięcia optymalnego poziomu witaminy B12 i obniżenia podwyższonego poziomu homocysteiny. Wyniki wykazały, że suplementacja witaminy B12 skutecznie zmniejsza ryzyko udaru mózgu wśród uczestników badania.KątKąt

Diagnoza

Poziom witaminy B12 można wykryć za pomocą badania krwi. Uważa się, że normalny poziom wynosi od 200 do 900 pikogramów na mililitr (pg/ml). Ogólnie poziom witaminy B12 nie jest częścią rutynowego badania fizykalnego. Niektórzy eksperci podkreślają, że wczesny niedobór witaminy B12 nie jest wykrywany przez bezpośredni pomiar poziomu witaminy B12, ale za pomocą wysoce specjalistycznych testów, takich jak całkowity poziom homocysteiny w osoczu lub kwasu metylomalonowego.KątTe specjalistyczne testy nie są obecnie uważane za rutynowe ani praktyczne.

Co ciekawe, niedobór witaminy B12 powoduje rodzaj anemii zwanej anemią megaloblastyczną. W przypadku osób cierpiących na ten rodzaj niedokrwistości organizm ma niską zawartość czerwonych krwinek, a czerwone krwinki są nienormalnie duże i nie są w stanie prawidłowo funkcjonować. Chociaż nie jest to wczesna oznaka niedoboru witaminy B12, jest łatwiej wykrywalny i bardziej rutynowo testowany niż inne sposoby wykrywania niedoboru witaminy B12.

Niedobór witaminy B12 jest również związany z wieloma innymi problemami zdrowotnymi, w tym neuropatią (uszkodzeniem nerwów) i demencją.KątKąt

Powoduje

Istnieje wiele przyczyn niedoboru witaminy B12. Najbardziej oczywistym jest niedożywienie i brak witaminy B12 w diecie. Chociaż dieta wegetariańska jest ogólnie uważana za zdrową, istnieje kilka składników odżywczych, których szczególnie brakuje w większości wegetariańskich posiłków, z których jednym z najbardziej godnych uwagi jest witamina B12.

Jednak, co zaskakujące, brak witaminy B12 w diecie nie jest najczęstszą przyczyną niedoboru witaminy B12. Czasami możesz nie wchłonąć wystarczającej ilości witaminy B12 w swoim ciele, nawet jeśli jesz wystarczająco dużo.

Przewlekłe i intensywne spożywanie alkoholu może powodować niedobory żywieniowe, nawet jeśli w pożywieniu znajduje się wystarczająca ilość witaminy B12. Wynika to ze zmian metabolicznych w organizmie, które utrudniają prawidłowe wchłanianie i wykorzystanie witaminy B12 oraz innych składników odżywczych, co prowadzi do udaru mózgu.KątKąt

Stany medyczne i infekcje, które zakłócają wchłanianie składników odżywczych przez żołądek lub funkcjonowanie jelita cienkiego, ponieważ wchłania on składniki odżywcze, mogą powodować niedobór witaminy B12, nawet jeśli jej ilość jest odpowiednia w diecie.KątKąt

Kierownictwo

Witamina B12 to witamina, którą można uzyskać, jedząc czerwone mięso i wątrobę, które są dwoma rodzajami żywności, o których wiadomo, że mają najwyższy poziom witaminy B12. Inne źródła to kurczak, jajka, nabiał, skorupiaki i ryby. Zazwyczaj bardzo trudno jest uzyskać wystarczającą ilość witaminy B12 ze źródeł wegańskich.

Jeśli jesteś weganinem, zaleca się spożywanie pokarmów wzbogaconych witaminą B12 lub regularne stosowanie suplementów witaminowych.KątOsobom, które mają problem z przyswajaniem wystarczającej ilości witaminy B12 z powodu problemów żołądkowych lub jelitowych, ogólnie zaleca się wstrzykiwanie witaminy B12 w celu uniknięcia niedoboru.

Zwykle udar, który jest spowodowany zakrzepem krwi lub krwawieniem w mózgu, jest spowodowany problemami zdrowotnymi, takimi jak wysokie ciśnienie krwi i wysoki poziom cholesterolu, które zwykle są związane z nadmiarem niektórych składników diety (wysoki tłuszcz i cholesterol mogą przyczyniać się do wysoki poziom cholesterolu we krwi i wysoki poziom soli w diecie mogą przyczyniać się do wysokiego ciśnienia krwi.)

Ale niedobór witaminy B12, który jest zbyt małą ilością składnika odżywczego, jest niedoborem dietetycznym związanym z udarem. Ponieważ często można zwiększyć spożycie tego składnika odżywczego przy stosunkowo niewielkim wysiłku, warto poświęcić chwilę na wprowadzenie zmian w diecie lub zaopatrzenie się w suplementy, jeśli tego potrzebujesz.