Medycyna
  • Home
  • Choroby
    • All
    • Choroby skóry
    • Choroby układu pokarmowego
    • Choroby zakaźne i pasożytnicze
    • Inne choroby
    • Rak

    Krwawienie z przewodu pokarmowego: objawy, przyczyny i leczenie

    Ból głowy między oczami a nosem: przyczyna i leczenie

    Ból brzucha na tydzień przed miesiączką

    Ból ucha i ból głowy po jednej stronie: przyczyna i leczenie

  • Informacje o lekach

    Zespół serotoninowy: objawy, rozpoznanie i leczenie

    Typowe leki stosowane w leczeniu nudności w ciąży

    Leki stosowane w leczeniu nudności

    Lek na nadciśnienie zmniejsza ryzyko choroby Alzheimera

  • Opieka zdrowotna

    Ból środkowego odcinka kręgosłupa: przyczyny, rozpoznanie i leczenie

    Transformacja branży medycznej za pomocą sztucznej inteligencji

    Dokuczliwy ból w dolnej części pleców i miednicy: przyczyna i leczenie

    Ból stawów rąk i stóp: przyczyny i leczenie

No Result
View All Result
  • Home
  • Choroby
    • All
    • Choroby skóry
    • Choroby układu pokarmowego
    • Choroby zakaźne i pasożytnicze
    • Inne choroby
    • Rak

    Krwawienie z przewodu pokarmowego: objawy, przyczyny i leczenie

    Ból głowy między oczami a nosem: przyczyna i leczenie

    Ból brzucha na tydzień przed miesiączką

    Ból ucha i ból głowy po jednej stronie: przyczyna i leczenie

  • Informacje o lekach

    Zespół serotoninowy: objawy, rozpoznanie i leczenie

    Typowe leki stosowane w leczeniu nudności w ciąży

    Leki stosowane w leczeniu nudności

    Lek na nadciśnienie zmniejsza ryzyko choroby Alzheimera

  • Opieka zdrowotna

    Ból środkowego odcinka kręgosłupa: przyczyny, rozpoznanie i leczenie

    Transformacja branży medycznej za pomocą sztucznej inteligencji

    Dokuczliwy ból w dolnej części pleców i miednicy: przyczyna i leczenie

    Ból stawów rąk i stóp: przyczyny i leczenie

No Result
View All Result
Medycyna
No Result
View All Result
Home Choroby Inne choroby

Czy powinieneś jeść słodkie ziemniaki, jeśli masz cukrzycę?

by Dr Witold Jasiński
30/11/2021
0

Słodkie ziemniaki to jedno z najbardziej odżywczych warzyw uprawianych w subtropikalnych i tropikalnych rejonach świata. Ale tylko dlatego, że mają wartość odżywczą, nie oznacza, że ​​zawsze są dobrym wyborem dla osób z cukrzycą.

Chociaż osoby z cukrzycą nie muszą całkowicie unikać słodkich ziemniaków, podczas jedzenia słodkich ziemniaków ważne jest, aby pamiętać o ilości, rodzaju, przygotowaniu, przyprawach i towarzyszących dodatkach.

słodkie ziemniaki

Aniko Hobel / Getty Images


Odżywianie słodkich ziemniaków

Słodkie ziemniaki zawierają wiele witamin, przeciwutleniaczy i minerałów, które są pomocne dla ogólnego stanu zdrowia. Są bogate w następujące witaminy i minerały:

  • Witamina A w formie beta-karotenu
  • Witamina B6
  • Witamina C
  • Potas
  • Włókno
  • Cynk
  • Magnez

Słodkie ziemniaki mają duży poziom węglowodanów, ale generalnie mają niski indeks glikemiczny

Wiadomo, że słodki ziemniak jest korzystny dla osób z cukrzycą typu 2 ze względu na wysoki poziom magnezu i błonnika, które mogą pomóc w zmniejszeniu insulinooporności i stabilizacji poziomu cukru we krwi.

Należy przeprowadzić więcej badań, aby określić dokładne indeksy glikemiczne słodkich ziemniaków i ich wpływ na glukozę i odpowiedź glikemiczną po zjedzeniu.

Rodzaje słodkich ziemniaków i cukrzyca

Japońskie Słodkie Ziemniaki

Japońskie słodkie ziemniaki są zazwyczaj fioletowe na zewnątrz i mają białe lub żółte wnętrze. Wiadomo, że są słodsze w smaku.

Ekstrakt z japońskich słodkich ziemniaków – Caiapo – może potencjalnie pomóc osobom z cukrzycą.

W przeprowadzonym badaniu stwierdzono, że Caiapo jest środkiem, który może pomóc w leczeniu cukrzycy typu 2. Badanie wykazało, że Caiapo miał korzystny wpływ na poziom glukozy i cholesterolu w osoczu u pacjentów z cukrzycą typu 2.

Fioletowe Słodkie Ziemniaki

Wiadomo, że fioletowe słodkie ziemniaki mają wiele korzyści zdrowotnych. Kolor wynika z antocyjanów, rozpuszczalnego w wodzie pierwiastka, który jest również znany z pigmentowania innych owoców i warzyw, które są fioletowe, czerwone i niebieskie.

Antocyjanina znana jest z wysokiego poziomu przeciwutleniaczy, a także:

  • Pomóż zmniejszyć ryzyko niektórych chorób
  • Popraw widzenie
  • Leczyć cukrzycę

Niedawne badanie porównało fioletowe ziemniaki z żółtymi ziemniakami i wykazało, że fioletowe ziemniaki bogate w polifenole obniżają glikemię, stan zapalny i insulinę. Indeks glikemiczny fioletowego słodkiego ziemniaka wynosi 77,0.

Pomarańczowe Słodkie Ziemniaki

Słodkie ziemniaki pomarańczowe są najczęstszymi słodkimi ziemniakami i znane są z zawartości:

  • Witamina C
  • Potas
  • Włókno
  • Witamina B6

Posiadają również beta-karoten i wysoki indeks glikemiczny. Kolejnym składnikiem jest antocyjanina, która znana jest ze swoich właściwości przeciwutleniających.

Średnio ugotowany pomarańczowy słodki ziemniak ma indeks glikemiczny 44. Wiadomo również, że słodkie ziemniaki regulują stężenie glukozy we krwi.

Posiłki przyjazne dla diabetyków

Jak cieszyć się słodkimi ziemniakami

Jeśli masz cukrzycę, słodkie ziemniaki są bezpieczną opcją do dodania do diety z umiarem.

Wiadomo, że słodkie ziemniaki są bogate w błonnik i mają niski indeks glikemiczny, co powoduje mniej natychmiastowy wpływ na poziom glukozy we krwi. Może to pomóc osobom z cukrzycą kontrolować poziom cukru we krwi.

Jako osoba z cukrzycą, jeśli spożywasz słodkie ziemniaki, ważna jest ilość i sposób ich przygotowania.

Przeprowadzono badanie, które wykazało, że spośród 70 773 osób spożywających trzy porcje ziemniaków puree, gotowanych lub pieczonych tygodniowo, ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2 zwiększyło się o 4%.

W badaniu przyjrzano się również spożyciu frytek, a ryzyko wzrosło do 19%. Spożywanie smażonych ziemniaków może prowadzić do przybierania na wadze i innych problemów zdrowotnych. Dla osób z cukrzycą ważna jest kontrola wagi.

Ziemniaki to pokarm, który można spożywać z zachowaniem starannego umiaru i kombinacji pokarmów. Ważne jest, aby porozmawiać z lekarzem, aby zrozumieć właściwy sposób spożywania słodkich ziemniaków, gdy masz cukrzycę.

Advertisement Banner
Dr Witold Jasiński

Dr Witold Jasiński

Dowiedz się więcej

Choroby układu pokarmowego

Krwawienie z przewodu pokarmowego: objawy, przyczyny i leczenie

25/05/2023
Inne choroby

Ból głowy między oczami a nosem: przyczyna i leczenie

24/05/2023
Inne choroby

Ból brzucha na tydzień przed miesiączką

22/05/2023
Inne choroby

Ból ucha i ból głowy po jednej stronie: przyczyna i leczenie

20/05/2023
Inne choroby

Ból głowy podczas pochylania się i kaszlu: przyczyna, rozpoznanie i leczenie

18/05/2023
Choroby układu pokarmowego

Ból biodra, dolnej części pleców i brzucha: Przyczyna, diagnoza i leczenie

12/05/2023
Inne choroby

Zawroty głowy, ból szyi i zmęczenie: przyczyny i leczenie

10/05/2023
Choroby zakaźne i pasożytnicze

Przewlekły kaszel: przyczyna, rozpoznanie i leczenie

05/05/2023
Inne choroby

Ból głowy za oczami i czołem: przyczyna i leczenie

04/05/2023

Discussion about this post

Recommended

Informacje o chlorfeniraminie, fenylefrynie i aspirynie

12 months ago

Burosumab używa, skutki uboczne i ostrzeżenia

10 months ago

Don't Miss

Krwawienie z przewodu pokarmowego: objawy, przyczyny i leczenie

25/05/2023

Ból głowy między oczami a nosem: przyczyna i leczenie

24/05/2023

Ból brzucha na tydzień przed miesiączką

22/05/2023

Ból ucha i ból głowy po jednej stronie: przyczyna i leczenie

20/05/2023
Medycyna

Treści zawarte na tej stronie mają wyłącznie charakter informacyjny i edukacyjny. Skonsultuj się z lekarzem w celu uzyskania porady medycznej, leczenia lub diagnozy.

No Result
View All Result
  • Home
  • Choroby
  • Informacje o lekach
  • Opieka zdrowotna

© 2023 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.