Czy mogę pić Kombucha podczas ciąży?

Od lat pijesz kombuchę. Uwielbiasz musujące, oszałamiające doświadczenie picia. Daje ci niezły zastrzyk kofeiny i słyszałeś, że jest świetny dla zdrowia twoich jelit.

A może słyszałeś o wielu rzekomych korzyściach zdrowotnych kombuchy i zastanawiasz się, czy nie warto zacząć jej pić już teraz. Być może kombucha jest jednym z twoich dziwnych pragnień ciąży i zastanawiasz się, czy możesz zaspokoić tę potrzebę.

Niestety kombucha nie jest czymś, co powinno się spożywać w czasie ciąży, nawet z umiarem. Głównym powodem, dla którego kombucha jest przeciwwskazana w ciąży, jest zawartość alkoholu, a kobiety w ciąży powinny unikać spożywania alkoholu. Dodatkowo kombucha często nie jest pasteryzowana i może zawierać bakterie, które są szkodliwe w czasie ciąży.

Dowiedz się więcej o tym, dlaczego powinieneś przekazywać kombuchę do czasu porodu.

Co to jest Kombucha?

Kombucha to sfermentowana herbata pochodząca z Chin około 220 pne Większość herbat kombucha wytwarzana jest z czarnej, zielonej lub herbaty oolong. Herbatę łączy się z cukrem oraz kulturą bakterii i drożdży znaną jako symbiotyczna kolonia bakterii i drożdży (SCOBY). SCOBY to równowaga bakterii i drożdży, która pozwala na idealną równowagę fermentacji. Następnie herbatę pozostawia się do fermentacji przez 7-10 dni.

W ciągu ostatnich kilku lat kombucha stała się bardzo popularna w Ameryce ze względu na możliwe korzyści zdrowotne. Ponieważ kombucha jest fermentowana, jest uważana za probiotyk i uważa się, że zawiera bakterie i drożdże, które mogą przynieść korzyści jelitom.

Wiele badań dotyczących kombuchy nie jest prowadzonych na ludziach. Tak więc, chociaż prawdopodobnie zobaczysz twierdzenia, że ​​picie kombuchy może pomóc w wielu rzeczach, od obniżenia ciśnienia krwi po poprawę funkcji wątroby, nadal potrzebne są bardziej szczegółowe badania.

Sprzedawane komercyjnie herbaty kombucha są czasami pasteryzowane, podczas gdy domowa kombucha zwykle nie jest. Kombucha produkowana w handlu jest również testowana pod kątem zapewnienia stabilnego pH i poziomu alkoholu.

Niektóre komercyjnie sprzedawane herbaty kombucha również nie są pasteryzowane, zwłaszcza jeśli są oznaczone jako „surowa” kombucha. Kombucha ma naturalnie występującą zawartość alkoholu w wyniku procesu fermentacji.

Picie Kombuchy podczas ciąży

Chociaż kombucha może mieć pewne korzyści zdrowotne, jest przeciwwskazana w czasie ciąży, głównie ze względu na fakt, że kombucha zawiera alkohol, który nigdy nie jest zalecany w czasie ciąży, nawet w niewielkich ilościach.

Dodatkowo niepasteryzowana kombucha może zawierać szkodliwe bakterie, takie jak listeria, która jest również kluczowym problemem w ciąży. Zawartość kofeiny w kombuchy może również stanowić problem, jeśli spożywa się jej duże ilości.

Dr Catha Fischer, dyrektor ds. zachowania płodności w Spring Fertility, mówi, że picie wszystkiego, co zawiera alkohol i spożywanie niepasteryzowanej żywności, to „nie” dla kobiet w ciąży, dlatego odradza picie kombuchy podczas ciąży.

Rinku Mehta, MD, endokrynolog reprodukcyjny i ginekolog położniczy w Dallas IVF, zgadza się z tym, a także odradza picie kombuchy. „Spożywanie Kombuchy nie jest zalecane u kobiet w ciąży, ponieważ ryzyko przeważa nad potencjalnymi korzyściami” – mówi.

Czy to bezpieczne dla dziecka?

Wiele obaw zdrowotnych związanych z piciem kombuchy podczas ciąży dotyczy możliwych szkód, jakie może to wyrządzić dziecku.

W ramach procesu fermentacji kombucha naturalnie zawiera w sobie alkohol. Jak wyjaśnia CDC, spożywanie dowolnej ilości alkoholu podczas ciąży może powodować niezliczone problemy zdrowotne i behawioralne u rozwijających się dzieci, w tym nieprawidłowe problemy z twarzą i trudności w uczeniu się.

Po drugie, jak wyjaśnia dr Fischer, spożywanie niepasteryzowanych soków lub cydrów podczas ciąży, w tym kombuchy, może zwiększać ryzyko w czasie ciąży. Podobnie jak miękkie sery, kombucha może zawierać bakterie, takie jak Listeria i E. coli. Dr Fisher mówi, że nie tylko mogą one wywołać u ciebie chorobę, ale mogą również spowodować przedwczesne narodziny dziecka lub utratę dziecka.

ACOG wyjaśnia, że ​​noworodki urodzone z Listerią (listerioza) mogą mieć infekcje krwi lub mózgu. Stan ten może powodować inne problemy zdrowotne dla Twojego dziecka, w tym paraliż, drgawki, utratę wzroku i niepełnosprawność intelektualną.

Dlaczego nie powinieneś pić Kombuchy podczas ciąży

Jeśli przed ciążą regularnie piłaś kombucha, wybór wody gazowanej z sokiem podczas ciąży może zapewnić musujący smak. Dr Fischer mówi, że chociaż spożywanie kombuchy może przynieść pewne korzyści zdrowotne przyszłym rodzicom, to jednak potencjalne ryzyko jest zbyt poważne, aby ją zalecać.

„Wszystko w ciąży jest naprawdę równowagą tego, z czym czujesz się komfortowo” – mówi dr Fischer. Jeśli chodzi o kombucha, dr Fischer uważa, że ​​połączenie niebezpieczeństw, w tym zawartości alkoholu i skażenia bakteryjnego, sprawia, że ​​kombucha jest substancją ryzykowną do spożycia.

„Niemożliwe jest oszacowanie ryzyka, poza stwierdzeniem, że jest ono niskie, ale nadal istnieje ryzyko” – mówi dr Fischer.

Ryzyko picia Kombuchy podczas ciąży

Ponownie, ogólnie rzecz biorąc, wytyczne od świadczeniodawców mówią, że ryzyko picia kombuchy w czasie ciąży nie przewyższa korzyści. Dlatego najbezpieczniej jest pominąć kombucha w czasie ciąży. Przyjrzyjmy się, jakie są niektóre z tych zagrożeń.

Spożycie alkoholu

Według dochodzenia FDA zawartość alkoholu w kombucha może wynosić od 0,7% do 1,3%. Znajduje się to na dolnym końcu spektrum, ale wszystkie organizacje medyczne zalecają ograniczenie spożywania alkoholu w czasie ciąży ze względu na potencjalną szkodę dla rozwijającego się płodu.

Zanieczyszczenie bakteryjne

Chociaż niektóre kombuchy dostępne na rynku mogą być pasteryzowane, często jest to raczej wyjątek niż reguła, a każda kombucha parzona w domu prawdopodobnie będzie niepasteryzowana. Produkty niepasteryzowane mogą zawierać potencjalnie szkodliwe bakterie, takie jak E. coli i Listeria, i należy ich unikać w czasie ciąży.

„Produkty niepasteryzowane mogą zawierać bakterie chorobotwórcze lub zarodniki drobnoustrojów, które byłyby niebezpieczne dla kobiety w ciąży i płodu” – mówi dr Mehta.

Spożycie kofeiny

Nadmierne spożycie kofeiny jest mało prawdopodobne w przypadku kombuchy. Większość głównych komercyjnych firm kombucha ma od 8 miligramów do 14 miligramów kofeiny na 8 uncji.

Jednak ta kofeina nadal musi być wliczana do dziennej sumy. A jeśli ktoś oprócz herbaty i kawy wypijał więcej niż 8 uncji kombuchy dziennie, może przekroczyć zalecenia dotyczące kofeiny. ACOG zaleca, aby kobiety w ciąży spożywały nie więcej niż 200 miligramów kofeiny dziennie ze względu na potencjalne ryzyko poronienia lub przedwczesnego porodu.

Zagrożenia dla zdrowia rodzica w ciąży

Większość potencjalnych zagrożeń dla zdrowia związanych ze spożywaniem kombuchy w czasie ciąży jest związanych z zawartością alkoholu i faktem, że niepasteryzowane kombucha kontynuuje fermentację po jej butelkowaniu. Kiedy tak się dzieje, potencjalnie zwiększa zawartość alkoholu do wartości większej niż dozwolona (mniej niż 0,5%). Istnieje również pewne ryzyko niebezpiecznego skażenia bakteryjnego, głównie z niewłaściwego warzenia.

Chociaż bezpieczeństwo kombuchy podczas ciąży wymaga dokładniejszych badań, dr Mehta przytacza pewne poważne skutki zdrowotne związane z kombucha, które sprawiają, że niechętnie poleca ją ciężarnym rodzicom. Obejmuje to doniesienia o śmiertelnej kwasicy metabolicznej po spożyciu kombuchy, jak również doniesienia o toksyczności wątroby. W miarę możliwości należy unikać wszelkich potencjalnie śmiertelnych lub poważnych skutków zdrowotnych, zwłaszcza gdy jesteś w ciąży.

Kiedy mogę wznowić picie Kombuchy?

Po urodzeniu dziecka można bezpiecznie zacząć pić kombuchę, mówi dr Fischer. Jeśli jednak karmisz piersią, konieczne może być podjęcie środków ostrożności.

Zawartość alkoholu w kombuczy może oznaczać, że będziesz musiał ograniczyć ilość wypijanej kombuchy lub czas na sesje pielęgniarskie wokół jej spożycia. Ograniczone ilości kofeiny (takie jak ta, którą można znaleźć w kombuchy) są zwykle w porządku podczas karmienia piersią, ale duże ilości mogą sprawić, że Twoje dziecko stanie się bardziej przebudzone lub wybredne.

Porozmawiaj z lekarzem lub konsultantem laktacyjnym, jeśli masz dalsze pytania dotyczące picia kombuchy podczas karmienia piersią.

Bezpieczne alternatywy dla ciąży

Możesz być zaskoczona, gdy dowiesz się, że coś, co ma tak wiele potencjalnych korzyści zdrowotnych, jest w rzeczywistości czymś, czego musisz całkowicie unikać podczas ciąży. Na szczęście, jeśli chodzi o korzyści zdrowotne kombuchy, istnieje kilka zdrowych i bezpiecznych dla ciąży alternatyw.

Jogurt lub Kefir

Dr Mehta mówi, że kefir lub jogurt z żywymi i aktywnymi kulturami jest świetną alternatywą dla kombuchy i dostarcza wielu potencjalnie pomocnych bakterii i drożdży. Jogurt i kefir mają wiele takich samych probiotycznych składników i zdrowych bakterii jelitowych jak kombucha, ale bez potencjalnych szkód, jakie wyrządza niepasteryzowane jedzenie. Dodatkowo jogurt zawiera wapń i białko, a niektóre marki zawierają nawet witaminę D.

Woda gazowana

Niektórzy regularnie pijący kombucha wybierają wodę gazowaną z sokiem podczas ciąży. Ta kombinacja zapewnia musujący smak, którego mogą poszukiwać. Poza tym jest o wiele bezpieczniejsze niż picie kombuchy.

Suplementy probiotyczne

Dr Fischer mówi, że jeśli chcesz dodać zdrowe bakterie do swojej diety podczas ciąży, powinieneś wybrać suplement probiotyczny zamiast spożywać kombuchę. Dr Fischer radzi jednak, że nie ma zbyt wielu badań na temat probiotyków i ciąży. Chociaż większość produktów jest bezpieczna, niektóre mogą nie być.

Najlepiej omówić z lekarzem indywidualny produkt probiotyczny, który bierzesz pod uwagę.

Inne produkty fermentowane

Nie wszystkie sfermentowane pokarmy stanowią problem podczas ciąży. Ogórki kiszone są faktycznie sfermentowane i zdecydowanie ulubione w czasie ciąży! Dr Mehta mówi, że jedzenie kimchi to kolejny możliwy sposób na bezpieczne spożywanie sfermentowanej żywności podczas ciąży. Kluczem do sukcesu jest wybieranie produktów spożywczych, o których wiesz, że są pasteryzowane, przygotowywane i bezpiecznie obsługiwane.

Porozmawiaj z lekarzem, jeśli chcesz dodać do swojej diety ciążowej konkretną sfermentowaną żywność.

Może to być kłopotliwe, gdy dowiesz się, że ulubione jedzenie lub napój znajduje się na liście „nie” podczas ciąży. Jeśli otwieranie nowej butelki kombuchy było częścią twojej rutyny wellness lub po prostu czymś, na co czekałeś każdego dnia, możesz czuć się rozczarowany, gdy dowiesz się, że musisz zrezygnować z tego na następne dziewięć miesięcy.

Ale ryzyko spożycia alkoholu, wraz z możliwością skażenia bakteryjnego, jest zbyt wysokie, aby eksperci zalecali jego spożywanie. Jeśli masz dodatkowe pytania dotyczące picia kombuchy w czasie ciąży, porozmawiaj z lekarzem. Mogą omówić z Tobą środki ostrożności, a także wszelkie bezpieczne alternatywy.