Węglowodany znajdujące się w mleku matki

Węglowodany są istotną częścią pożywienia, które spożywasz. Rozpadają się na cukry proste, aby dać Ci energię i pełnić ważne funkcje w Twoim ciele. Węglowodany są również niezbędne dla wzrostu i dobrego samopoczucia noworodków i niemowląt.

Twoje mleko jest stworzone specjalnie dla Twojego dziecka. Zawiera wszystkie składniki odżywcze i właściwości zdrowotne, których Twoje dziecko potrzebuje do wzrostu i rozwoju.

Jakie węglowodany są w mleku matki?

W mleku matki znajduje się ponad 200 różnych składników. Węglowodany, zwłaszcza laktoza, są jednym z głównych zidentyfikowanych pierwiastków.

Laktoza: Laktoza to rodzaj cukru występującego tylko w mleku. Jest to główny węglowodan, który pojawia się w mleku matki. Laktoza to rodzaj węglowodanu zwanego disacharydem. Disacharyd składa się z dwóch cukrów prostych lub monosacharydów. Kiedy laktoza jest rozkładana, zamienia się w dwa cukry proste znane jako glukoza i galaktoza.

Glukoza stanowi ważne źródło energii i kalorii niezbędnych do wzrostu i rozwoju noworodka, a galaktoza przyczynia się do zdrowego rozwoju ośrodkowego układu nerwowego dziecka.

Wykazano, że laktoza poprawia zdolność dziecka do wchłaniania niezbędnych minerałów, w tym wapnia. Wiąże się to również z lepszym rozwojem mózgu. W ludzkim mleku matki znajdują się duże ilości laktozy, a badania wskazują, że zwierzęta z większą ilością laktozy w mleku mają większy rozmiar mózgu.

Oligosacharydy: Oligosacharydy to rodzaj węglowodanów, które powstają z połączenia kilku cukrów prostych. Oligosacharydy odgrywają istotną rolę w zdrowiu przewodu pokarmowego (żołądka i jelit) noworodków i niemowląt. Zadaniem oligosacharydów w mleku matki jest budowanie zdrowych (probiotycznych) bakterii znajdujących się w jelitach dziecka. Ta bakteria nazywa się Lactobacillus bifidus.

L. bifidus może pomóc w zapobieganiu rozwojowi infekcji w przewodzie pokarmowym dziecka, a także zwalcza wirusy, bakterie i inne mikroorganizmy, które mogą powodować choroby i choroby. Ponadto stwierdzono, że oligosacharydy pomagają chronić noworodki i niemowlęta przed biegunką.

W mleku kobiecym znajduje się 130 oligosacharydów. W porównaniu z mlekiem krowim mleko ludzkie zawiera znacznie większą ilość oligosacharydów (około dziesięciokrotnie więcej). Niektóre odżywki dla niemowląt dodają do swoich produktów sztuczne oligosacharydy. Jednak naturalne substancje znajdujące się w ludzkim mleku nie mogą być kopiowane.

Inne węglowodany: Oprócz laktozy i oligosacharydów w mleku matki znajdują się inne rodzaje węglowodanów. Monosacharydy, polisacharydy (długie łańcuchy monosacharydów), fruktoza i inne to związki, które składają się na unikalną i złożoną kompozycję mleka kobiecego.