Spojrzenie do wnętrza Twojego układu pokarmowego

Układ pokarmowy składa się z kilku narządów, które działają razem, aby rozłożyć spożywaną żywność na cząsteczki, które organizm może wykorzystać do produkcji energii i składników odżywczych. Przewód pokarmowy obejmuje usta, przełyk, żołądek, jelita i odbyt. Tak zwane narządy „dodatkowe” obejmują wątrobę, trzustkę i woreczek żółciowy; żywność nie przechodzi przez te narządy, ale wydziela hormony i chemikalia niezbędne do trawienia. Oto, co należy wiedzieć o narządach i funkcjach układu pokarmowego.

Usta

Chłopiec wystawiający język — WIN-Inicjatywa / Getty Images

Trawienie zaczyna się w twoich ustach. Twoje zęby miażdżą jedzenie, które jesz i mieszają ze śliną, tworząc rodzaj kuli, zwanej bolusem.

Podczas mieszania enzym zwany amylazą ślinową zaczyna rozkładać węglowodany. Gdy pokarm jest miękki i stosunkowo elastyczny, język wpycha go do tylnej części jamy ustnej i do przełyku.

Przełyk

Twój przełyk to spłaszczona rurka mięśniowa, która łączy usta z żołądkiem. W miarę połykania pokarmu rozszerza się przełyk. Przejście pokarmu przez przełyk zajmuje około trzech sekund, w zależności od konsystencji i konsystencji.

Typowe problemy przełyku to zgaga, refluks żołądkowy i choroba refluksowa przełyku (GERD), które są spowodowane przez kwas wypływający z żołądka i podrażniający dolną część przełyku.

Żołądek

Kobieta trzymająca ilustracja żołądka — Toshiro Shimada / Getty Images

Twój żołądek to muskularny worek w kształcie litery J, który odbiera pokarm z przełyku i wysyła go do jelita cienkiego. W żołądku pokarm miesza się z enzymami i kwasem, aż staje się płynem zwanym treścią pokarmową.

Żołądek jest głównym miejscem trawienia białka i wykorzystuje silne enzymy, znane jako pepsyny, a także kwas solny do trawienia pokarmów takich jak mięso, mleko i ser.

Jelito cienkie

Ilustracja z anatomii i amp; Fizjologia, witryna internetowa Connexions. http://cnx.org/content/col11496/1.6/, 19 czerwca 2013 r. — OpenStax College / Wikimedia Commons / CC-BY-3.0

Jelito cienkie jest rurką mięśniową o długości około 20 stóp, podzieloną na trzy odrębne części: dwunastnicę, jelito czcze i jelito kręte. Każda z trzech części odgrywa główną rolę w trawieniu i wchłanianiu.

Wchłanianie jest kluczową częścią procesu trawienia, który przenosi cząsteczki ze strawionego pokarmu do krwi i ostatecznie do komórek.

Problemy z jelitem cienkim lub grubym mogą wpływać na sposób wchłaniania i trawienia pokarmu przez organizm, prowadząc do niedożywienia. Osoby, którym brakuje części jelit lub mają ograniczoną ruchomość jelit, mogą wymagać całkowitego żywienia pozajelitowego (TPN), rodzaju żywienia omijającego układ trawienny.

Jelito grube

Anatomia męskiego jelita grubego, ilustracja — BIBLIOTEKA FOTOGRAFII PIXOLOGICSTUDIO/SCIENCE / Getty Images

Ostatnia część przewodu pokarmowego, jelito grube, to rurka mięśniowa o długości około 6 stóp. Jest podzielony na kątnicę, okrężnicę i odbytnicę. Razem te segmenty uzupełniają wchłanianie składników odżywczych i przetwarzają odpady w kał.

Problemy z jelitem grubym mogą być spowodowane takimi chorobami, jak nieswoiste zapalenia jelit (IBD), takie jak choroba Leśniowskiego-Crohna i wrzodziejące zapalenie jelita grubego, a także celiakia. Jeśli części tych narządów ulegną poważnej chorobie, mogą wymagać chirurgicznego usunięcia. Kiedy tak się stanie, stomia może być konieczna, aby wspomóc trawienie i wydalanie.

Odbyt

Odbyt jest ostatnim narządem układu pokarmowego. Jest to kanał o długości 2 cali składający się z mięśni dna miednicy i dwóch zwieraczy odbytu (wewnętrznego i zewnętrznego), które pozwalają trzymać się w kale, dopóki nie będziesz mógł dostać się do łazienki i uwolnić zawartość do toalety.

Trzustka

Lokalizacja trzustki. — PIXOLOGICSTUDIO / Getty Images

Trzustka jest jednym z trzech „dodatkowych” narządów związanych z trawieniem. Trzustka wspomaga jelito cienkie, wydzielając sok trzustkowy, płyn wypełniony enzymami i wodorowęglanem sodu, który jest w stanie zatrzymać proces trawienia pepsyny. Wydziela również insulinę, która pomaga organizmowi regulować poziom cukru we krwi.

Wątroba

Twoja wątroba pełni wiele funkcji. Po pierwsze, wytwarza żółć, którą jelito cienkie wykorzystuje do trawienia tłuszczów zawartych w pożywieniu.

Metabolizuje również białka, węglowodany i tłuszcze; pomaga regulować poziom cukru we krwi; przechowuje glikogen dla szybkiej energii; wytwarza fibrynogen, który krzepnie krew; wytwarza witaminę A; i przetwarza zużyte czerwone krwinki.

Choroby wątroby, takie jak zapalenie wątroby, mogą mieć poważne komplikacje, które wpływają na inne części ciała, ponieważ wątroba bierze udział w tak wielu podstawowych funkcjach, jak trawienie.

Woreczek żółciowy

Ten obraz przedstawia wyblakły układ żółciowy, ukazując pęcherzyk żółciowy i przewód trzustkowy. — MedicalRF.com / Getty Images

Umieszczony pod wątrobą woreczek żółciowy jest pojemnikiem do przechowywania żółci, żółto-zielonego płynu składającego się z soli, cholesterolu i lecytyny. Twoje jelito cienkie wykorzystuje żółć do trawienia tłuszczów.

Większość ludzi nigdy nie myśli o swoim woreczku żółciowym, dopóki nie rozwinie się problem z kamieniami żółciowymi lub chorobami pęcherzyka żółciowego, takimi jak zapalenie pęcherzyka żółciowego. Jeśli masz chorobę związaną z woreczkiem żółciowym, możesz doświadczyć żółtaczki.

Dzieje się tak, gdy żółć nie może opuścić pęcherzyka żółciowego. Zamiast tego żółć dostaje się do krwioobiegu, co może powodować żółknięcie skóry, oczu i paznokci.

Często zadawane pytania (FAQ)

Jakie są narządy pomocnicze w układzie pokarmowym?

Trzustka, wątroba i woreczek żółciowy są uważane za narządy pomocnicze. Pokarm nie przechodzi przez nie, jak to ma miejsce w przewodzie pokarmowym, ale te narządy uwalniają hormony i substancje chemiczne niezbędne do trawienia.

Jak na narządy układu pokarmowego wpływa cukrzyca typu 1?

W cukrzycy typu 1 trzustka nie wytwarza insuliny, co powoduje wzrost poziomu cukru we krwi. Innym powikłaniem trawiennym cukrzycy typu 1 jest gastropareza, w której żołądek opróżnia zawartość do jelita cienkiego dłużej niż zwykle.