:max_bytes(150000):strip_icc()/156899632-56aafb575f9b58b7d009297c.jpg "Kiedy dzieci mogą jeść czekoladę?")
Nie można zaprzeczyć urokowi czekolady. Dzieci i dorośli często uwielbiają ten łagodny, kremowy, a czasem słodko-gorzki smak, który daje jedzenie czekolady.
Czekolada była nawet chwalona za to, że zawiera przeciwutleniacze i pewne korzyści zdrowotne dla serca. Ale czy jest bezpieczny dla niemowląt i małych dzieci? Dowiedz się wszystkiego, co musisz wiedzieć o czekoladzie i małych dzieciach.
Wprowadzenie do żywności i alergie
Jeśli chodzi o alergie na czekoladę i kakao, naukowcy uważali, że reakcje na czekoladę są powiązane z innymi alergenami w czekoladzie, takimi jak orzechy, orzeszki ziemne lub mleko. Jednak badanie opublikowane w 2019 roku wykazało, że – choć rzadko – możliwe jest, że dzieci i dorośli mają prawdziwą alergię pokarmową na czekoladę i kakao.
To powiedziawszy, obawy związane z reakcjami alergicznymi na żywność nie powinny powstrzymywać rodziców przed wprowadzaniem potencjalnie alergicznych pokarmów, takich jak ryby, jajka i masło orzechowe. Po serii recenzji Amerykańska Akademia Pediatrii (AAP) stwierdziła, że nie ma już potrzeby opóźniania wprowadzania wysoce alergizujących pokarmów.
Według AAP opóźnianie wprowadzenia tych pokarmów nie ma wpływu na zapobieganie alergiom pokarmowym. W rzeczywistości niewprowadzanie tych pokarmów, gdy dzieci mają umiejętności żywieniowe niezbędne do ich spożywania, może zwiększyć prawdopodobieństwo rozwoju alergii pokarmowej u dziecka.
Jednak AAP nie zaleca, aby dzieci poniżej 2 roku życia spożywały pokarmy zawierające kofeinę lub dodatek cukru — oba te składniki znajdują się w czekoladzie. Więc chociaż alergie pokarmowe nie są powodem do opóźniania podawania dziecku czekolady, dodatek cukru i kofeiny już tak.
Dodatkowo, wprowadzając nowe jedzenie dziecku lub małemu dziecku, zazwyczaj lepiej jest podawać jedno jedzenie na raz. Ale wiele czekoladowych wypieków zawiera wiele składników, więc podawanie dziecku lub maluchowi artykułów o smaku czekoladowym może oznaczać, że dziecko będzie spożywać więcej jednego składnika na raz.
Czekolada i Kofeina
To, czy Twoje dziecko lub małe dziecko może bezpiecznie jeść czekoladę, jest najlepszym rozwiązaniem dla Twojego pediatry. Oprócz wielu składników znajdujących się w większości produktów zawierających czekoladę, czekolada zawiera również kofeinę.
Chociaż nie ma zbyt wielu informacji na temat wpływu kofeiny na mózg rozwijającego się dziecka, istnieją obawy dotyczące skutków ubocznych kofeiny. W rzeczywistości spożycie kofeiny między 100 mg a 400 mg może powodować nerwowość, roztrzęsienie i nerwowość. Istnieją również dowody na to, że kofeina może zakłócać sen dziecka, wpływać na jego zdrowie kości i powodować podwyższone ciśnienie krwi.
Oceniając, czy podać dziecku czekoladę, pamiętaj, ile kofeiny będzie spożywać w każdej porcji. Nawet pokarmy, takie jak filiżanki z budyniem czekoladowym i mleko czekoladowe, zawierają niewielkie ilości kofeiny.
| Kofeina w zwykłych produktach spożywczych | |
|---|---|
| Czekoladowy biszkopt | 0,66 mg |
| Mleko czekoladowe (1 szklanka) | 2,48 mg |
| Lody czekoladowe (1 szklanka) | 4,05 mg |
| Ciastko Czekoladowe | 4,5 mg |
| Gorąca czekolada (1 szklanka) | 4,97 mg |
| Proszek kakaowy (1 łyżka stołowa) | 11,5 mg |
| Cukierki M&M (1 szklanka) | 29,1 mg |
Czekolada i dodatek cukru
W przypadku dzieci poniżej 2 roku życia lekarze zalecają zachęcanie do spożywania pokarmów bez dodatku cukru. Zbyt dużo cukru może prowadzić do otyłości, próchnicy zębów, wysokiego poziomu cholesterolu i cukrzycy typu 2. Jednak cukier stanowi około 17% tego, co dzieci spożywają każdego dnia.
Z tego powodu przed dodaniem czekolady do diety należy zastanowić się, ile cukru już dostaje Twoje dziecko. W ten sposób, gdy jesteś na przyjęciu urodzinowym lub innej specjalnej okazji, masz większą swobodę robienia wyjątków, jeśli chcesz, aby maluch miał mały gust.
Powinieneś także uważać na potencjalne ryzyko zadławienia się czekoladą. Chociaż kawałek czekoladowego tortu urodzinowego jest prawdopodobnie miękki, wypieki, a nawet niektóre czekoladowe batoniki zawierają orzechy lub są twarde i mogą być niebezpieczne dla bardzo małego dziecka. Dlatego pamiętaj o tych rzeczach, zanim podasz dziecku coś czekoladowego.
Czytanie etykiet a kluczowe znaczenie ma ustalenie z pediatrą dziecka, kiedy i jak wprowadzać określone pokarmy. Porozmawiaj ze swoim pediatrą, aby uzyskać wskazówki, kiedy możesz dać dziecku czekoladę.
Deser dla niemowląt i małych dzieci
Jeśli Twój starszy maluch jest w stanie poprosić o słodkie potrawy, takie jak ciasta lub ciasteczka, rozważ od czasu do czasu podawanie deseru, aby zachować równowagę. Połóż deser na talerzu razem z innymi produktami i pozwól dziecku jeść je w dowolnej kolejności. Prezentowanie jedzenia w ten sposób powstrzymuje deser przed wyniesieniem się ponad inne produkty spożywcze.
Zmienia to również z „nagrody” żywności lub łapówki na kolejną opcję spośród wielu. Jednak ze względu na niewielką ilość kofeiny i cukru w czekoladzie, najlepiej jest wybierać desery bez czekolady, dopóki dzieci nie będą trochę starsze.
Zachęcanie do zdrowych nawyków żywieniowych polega na oferowaniu dzieciom dużej ilości pożywnej żywności w domu, umożliwieniu im udziału w planowaniu posiłków i robieniu zakupów oraz daniu im prawa wyboru tego, co i ile jedzą. Takie podejście pomaga im rozwinąć zdrowe nawyki żywieniowe, które prowadzą do dobrze zbilansowanej diety i zdrowego związku z jedzeniem.
Jeśli czekolada jest czymś, czego starsze maluchy chcą spróbować na okazjonalnych przyjęciach urodzinowych, pamiętaj, że to, co jest spożywane przez większość czasu – i to, co trzymasz w domu – ma największe znaczenie dla ogólnego odżywiania dziecka.
Discussion about this post