Płatki owsiane i dna moczanowa: zalety, wady i zalecenia

Płatki owsiane to zboża o wysokiej zawartości błonnika, zawierające przeciwutleniacze. Jednakże, jeśli masz dnę moczanową (znaną również jako dnawe zapalenie stawów), powinieneś ograniczyć spożycie, aby zmniejszyć ryzyko zaostrzenia (ataku dny moczanowej). Płatki owsiane mogą pogorszyć dnę moczanową ze względu na zawartość puryn (50-150 mg puryn na 100 g).

U osób podatnych wysokie spożycie puryn może powodować podwyższony poziom kwasu moczowego we krwi (hiperurykemia) i skutkować atakiem dny moczanowej z powodu gromadzenia się kryształów kwasu moczowego w stawach. Dlatego osoby z dną moczanową powinny unikać pokarmów zawierających purynę lub spożywać je z umiarem.

Korzyści zdrowotne i fakty żywieniowe

Płatki owsiane są związane z korzyściami zdrowotnymi dla układu sercowo-naczyniowego. Mianowicie spożywanie pełnoziarnistego owsa wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem choroby wieńcowej serca. Jest bogaty w witaminy i minerały, takie jak fosfor, tiamina, magnez i cynk.

Płatki owsiane mogą pomóc, jeśli próbujesz schudnąć i utrzymać utratę wagi, dzięki wysokiej zawartości wody i rozpuszczalnego błonnika. Utrzymanie prawidłowej wagi jest również jednym z najważniejszych czynników związanych ze stylem życia w leczeniu dny moczanowej.

Płatki owsiane i dna moczanowa

Płatki owsiane nie zawierają tak dużej ilości puryn, jak inne produkty spożywcze, takie jak owoce morza, podroby i alkohol, ale eksperci twierdzą, że mieszczą się w umiarkowanym zakresie puryn i zalecają, aby osoby cierpiące na dnę moczanową spożywały nie więcej niż dwie porcje tygodniowo. Pojedyncza porcja ugotowanego owsa to pół szklanki lub 4 uncje (125 ml).

Umiarkowanie i zmniejszenie spożywanych puryn może pomóc w utrzymaniu zdrowego poziomu kwasu moczowego i zapobieganiu atakom dny moczanowej, jeśli masz dnę moczanową lub chorobę nerek. Zalecane dzienne spożycie puryn dietetycznych w Japonii wynosi mniej niż 400 mg, aby zapobiec dnie moczanowej i hiperurykemii.

Jedno z badań obejmowało płatki owsiane w grupie warzyw bogatych w purynę i nie wykazało związku między umiarkowanym spożyciem warzyw bogatych w purynę a zwiększonym ryzykiem dny moczanowej. To odkrycie jest zgodne z kategoryzacją płatków owsianych jako umiarkowanej żywności purynowej.

Lepsze płatki owsiane

Ze względu na wiele korzyści zdrowotnych dobrym pomysłem jest utrzymanie owsianki w swojej diecie. Ale jeśli masz dnę moczanową, być może będziesz musiał wprowadzić pewne modyfikacje w tym, ile jesz (i jak jesz), aby zapobiec atakowi dny moczanowej:

• Ogranicz porcje: Płatki owsiane należy spożywać maksymalnie dwa razy w tygodniu

• Miej porcje pod kontrolą: dodaj miarka do suchego owsa luzem, aby uzyskać dokładność

• Pamiętaj o różnych odmianach płatków owsianych: przetworzone płatki owsiane mogą zawierać inne składniki, które zwiększają całkowite spożycie puryn, takie jak jęczmień, pszenica lub żyto

• Zmniejsz zawartość innych produktów bogatych w purynę w swojej diecie: produkty smażone w głębokim tłuszczu i alkohol są bogate w puryn i nie mają zalet zdrowotnych płatków owsianych

• Obejrzyj dodatki: popularne połączenia płatków owsianych, takie jak śmietana, cukier lub miód, oraz słodzone jogurty są bogate w puryn

• Dodaj produkty i przyprawy przyjazne dla dny moczanowej: w szczególności wiśnie (mrożone lub świeże) zawierają przeciwutleniacze i właściwości przeciwzapalne, które są korzystne dla osób cierpiących na dnę moczanową.

• Pamiętaj, aby pić wystarczającą ilość wody przez cały dzień: utrzymywanie odpowiedniego nawodnienia pomaga nerkom wydajnie wydalać nadmiar kwasu moczowego

• Porozmawiaj ze swoim lekarzem o lekach na dnę moczanową: chociaż zmiany w diecie są twoją pierwszą linią obrony, niektóre przypadki dny moczanowej wymagają leków blokujących wytwarzanie kwasu moczowego. Należą do nich allopurynol (Aloprim, Lopurin, Zyloprim) i Uloric (febuksostat), które są inhibitorami oksydazy ksantynowej (XOI).

Utrzymanie diety dny moczanowej oznacza uwzględnienie całkowitej zawartości puryn w typowym dziennym i tygodniowym menu oraz wprowadzenie pewnych modyfikacji. Jedzenie odpowiedniej diety to najprostszy sposób na uniknięcie ataku dny moczanowej i jest to coś, nad czym masz kontrolę. Płatki owsiane są pełne składników odżywczych, które mogą korzystnie wpływać na zdrowie serca. Chociaż nie musisz unikać płatków owsianych, powinieneś rozważyć, jak zawartość puryn łączy się z resztą tego, co jesz. Jeśli nie masz pewności, co jeść, aby poradzić sobie z dną moczanową, porozmawiaj ze swoim lekarzem lub dietetykiem.