Co to jest chrom?

Chrom to minerał, który znajduje się w niektórych produktach spożywczych i środowisku. Znane są dwie formy: trójwartościowa (chrom 3+) i sześciowartościowa (chrom 6+). Forma trójwartościowa znajduje się w żywności (i będzie przedmiotem poniższych informacji). Sześciowartościowy chrom jest toksyczny i znajduje się w zanieczyszczeniach przemysłowych.

W suplementach możesz znaleźć chrom dostępny w wielu formach, w tym:

• Chlorek chromu
• Nikotynian chromu
• Pikolinian chromu
• Drożdże wysokochromowe
• cytrynian chromu

Nie wiadomo, która forma jest najskuteczniejsza w ludzkim organizmie, ale w szczególności chlorek chromu ma słabą biodostępność. Oznacza to, że nie jest bardzo dobrze rozkładany i wchłaniany przez organizm.

Do czego służy chrom?

Suplementy chromu są często stosowane jako środek wspomagający odchudzanie i kontrolowanie poziomu cukru we krwi. Chrom działa poprzez wspomaganie działania insuliny w organizmie. Insulina jest niezbędna do metabolizmu i magazynowania węglowodanów, tłuszczów i białek w organizmie. Jak działa w organizmie jako suplement, nie jest dobrze znane. Występuje w różnych produktach spożywczych, ale ilość w każdym rodzaju żywności nie zawsze jest łatwa do ustalenia.

Trudno jest również określić, czy dana osoba ma niedobór chromu i czy suplementy są przydatne w tych przypadkach. Wiele badań dotyczących suplementów chromu było niejednoznacznych, ale różni się również znacznie w zależności od rodzaju badanego chromu i stosowanych dawek.

Cukrzyca typu 2

Recenzje wielu badań pokazują, że suplementy chromu znacznie obniżyły poziom cukru we krwi i trójglicerydów u osób z cukrzycą typu 2. Przegląd systematyczny 25 badań wykazał, że suplementacja 200 mikrogramami (mcg) pikolinianu chromu poprawiła kontrolę glikemii bez zwiększonych skutków ubocznych w porównaniu z placebo.

Odchudzanie

Chociaż korzyści płynące ze stosowania chromu do utraty wagi są niejednoznaczne, teoria, że ​​może on pomóc w utracie wagi, opiera się na założeniu, że regulowany poziom cukru we krwi spowoduje zmniejszenie łaknienia. Twierdzenia, że ​​pomaga zredukować tkankę tłuszczową i zwiększyć beztłuszczową masę mięśniową, nie zostały poparte badaniami naukowymi.

Możliwe efekty uboczne

Istnieje kilka znanych skutków ubocznych suplementów chromu. W rozsądnych dawkach wydaje się, że nie ma obaw o poważne skutki uboczne.

Ciąża i karmienie piersią

Chrom przenika przez mleko matki, ale zazwyczaj nie jest uważany za szkodliwy w typowych dawkach. Jest to niezbędny składnik, który jest również zawarty w mleku dla niemowląt. Jeśli jesteś w ciąży lub karmisz piersią, porozmawiaj ze swoim lekarzem przed przyjęciem jakichkolwiek suplementów lub leków.

Interakcje leków

Niektóre leki mogą wpływać na wchłanianie chromu w organizmie lub zwiększać jego wydalanie (co oznacza, że ​​organizm pozbywa się go w większej ilości). Obejmują one:

• Leki zobojętniające sok żołądkowy
• Kortykosteroidy
• Blokery H2 (cymetydyna, famotydyna i nizatydyna)

• Inhibitory pompy białkowej (omeprazol, lanzoprazol, rabeprazol, pantoprazol i esomeprazol)

Inne leki mogą wzmocnić swoje działanie po zażyciu chromu. Obejmują one:

• Beta-blokery
• Kortykosteroidy
• Insulina
• Kwas nikotynowy
• Niesteroidowe leki przeciwzapalne (NLPZ)
• Inhibitory prostaglandyn

Dawkowanie i przygotowanie

Nie ma ustalonego zalecanego dziennego spożycia (RDA) na chrom, ale „W 1989 r. Narodowa Akademia Nauk ustaliła„ szacowany bezpieczny i odpowiedni dzienny zakres spożycia chromu. Dla dorosłych i młodzieży ten zakres wynosił od 50 do 200 mcg”.

Chrom występuje naturalnie w niektórych produktach spożywczych w różnych ilościach. Na przykład brokuły mogą zawierać około 11 mikrogramów na 1/2 szklanki porcji, tłuczone ziemniaki zawierają 3 mikrogramy na 1 filiżankę, a czerwone wino zawiera od 1 do 13 mikrogramów w 5-uncjowej porcji. Dokładna ilość tego minerału, który otrzymujemy z naszego pożywienia, różni się znacznie w zależności od tego, co jesz. Nie jest też dobrze rozumiane, ile jest konieczne.

Czego szukać

Na rynku istnieje wiele rodzajów suplementów chromowych. Mogą być dostępne pojedynczo lub jako część produktu złożonego zawierającego inne witaminy lub minerały. Patrząc na produkt, zwróć uwagę, ile mikrogramów (mcg) chromu zawiera zalecana dawka. Jeśli jest znacznie wyższy niż 200 mcg, bądź ostrożny przy jego przyjmowaniu.

Jeśli suplement zawiera wiele minerałów, witamin lub innych składników, sprawdź je wszystkie, aby zrozumieć, co zażywasz i jak może to na Ciebie wpłynąć.

Szeroka gama produktów spożywczych zawiera chrom, a większość badaczy zgadza się, że większość populacji otrzymuje wystarczającą ilość dzięki pożywieniu, w tym:

• brokuły
• Sok winogronowy
• Chleb pełnoziarnisty
• Czosnek
• Bazylia
• Mięso wołowe
• Sok pomarańczowy
• indyk
• czerwone wino
• jabłko
• Banan
• Zielone fasolki

Korzyści płynące z przyjmowania suplementów chromu mogą nie być dobrze ugruntowane, ale niektóre osoby są z tego wyraźnie korzystne. Jeśli rozważasz przyjmowanie suplementów jakiegokolwiek rodzaju i cierpisz na jakąkolwiek przewlekłą chorobę, najpierw porozmawiaj ze swoim lekarzem.