Czy banany są zdrowe?

Nie bez powodu banany, ulubione pierwsze jedzenie i łatwa do spakowania przekąska, są najpopularniejszymi świeżymi owocami w USA. Są niedrogie, przenośne, łatwe do obrania, smaczne i sycące.

Niektórzy nie zdają sobie sprawy, że ta tropikalna przysmak jest również odżywczą potęgą. Banany mają kilka składników odżywczych, w tym błonnik i niezbędne witaminy, dzięki czemu są zdrowymi owocami dla niemowląt, dzieci, nastolatków i dorosłych. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o tym, dlaczego banany zasługują na to, by stać się podstawą diety Twojej rodziny.

Odżywki bananowe

Entuzjastycznie popierany przez American Medical Association jako zdrowy wybór owoców dla dzieci na początku XX wieku, banan może być pierwszym „superfoodem”. Oto przegląd niektórych ważnych składników odżywczych w jednym bananie:

Kalorie: 105
Tłuszcz: 0 gram
Białko: 1 gram
Błonnik: 3 gramy
Węglowodany: 27 gramów
Cukier: 14 gramów
Błonnik: 3 gramy
Witamina B6: 0,4 miligrama
Witamina C: 10 miligramów
Potas: 422 miligramy
Magnez: 32 miligramy

Korzyści

Czy banany są zdrowe? Tak! Dzięki równowadze niezbędnych witamin i minerałów, banany mają zaskakującą liczbę korzystnych dla Ciebie korzyści. Owoc jest dobrym wyborem dla wszystkich ludzi, ale może być szczególnie przydatny dla osób zagrożonych niektórymi problemami zdrowotnymi, w tym cukrzycą, chorobami serca i otyłością.

Leczenie cukrzycy

Zaleca się, aby osoby z cukrzycą spożywały pokarmy o niskim indeksie glikemicznym (GI). Pokarmy o niskim IG (poniżej 55 lub więcej) rzadziej powodują skoki cukru we krwi, które są niebezpieczne dla osób z cukrzycą.

Dojrzały banan ma wskaźnik GI wynoszący 51. Nieco niedojrzały banan ma nieco niższy wskaźnik IG niż ten, więc bardzo jasnożółty banan może być jeszcze mądrzejszym wyborem dla osób obserwujących poziom cukru we krwi.

Zdrowe serce

Istnieje kilka powodów, dla których lekarz kardiolog może zalecić banany, aby utrzymać zdrowy ticker. Po pierwsze, wysoki poziom potasu w bananach służy zarówno jako minerał, jak i elektrolit. Przenosząc małe ładunki elektryczne w całym ciele, elektrolity są ważne dla utrzymania stałego tętna.

Obniżone ciśnienie krwi

Kolejny impuls dla układu sercowo-naczyniowego, potas w bananach pomaga regulować ilość sodu w naszym ciele. Zbyt dużo sodu może obciążać nasze naczynia krwionośne, prowadząc do nadciśnienia lub wysokiego ciśnienia krwi. Potas pobudza organizm do wypłukiwania nadmiaru sodu z moczem.

Kontroli wagi

Niektórzy błędnie myślą, że ponieważ banany są słodkie i lekkostrawne, mogą prowadzić do przybierania na wadze. W rzeczywistości jest odwrotnie. Poza tym, że mają połowę kalorii mniej niż niektóre popularne batony proteinowe, banany mają sporo błonnika, co stwarza uczucie sytości, aby zażegnać głód.

Zagrożenia

Gdy są częścią zbilansowanej diety, banany nie stanowią zagrożenia dla zdrowia. Możesz spożywać zbyt dużo potasu do przetworzenia przez nerki, co prowadzi do hiperkaliemii, która może uszkodzić serce. Hiperkaliemia zwykle występuje u osób z chorobami nerek lub przyjmujących pewne leki, takie jak leki moczopędne, które wpływają na sposób, w jaki nasz organizm przetwarza potas. Ale u zdrowych ludzi hiperkaliemia z żywności jest rzadka.

Zalecenia ekspertów dotyczące odpowiedniego spożycia potasu to 400 do 860 miligramów dla niemowląt, 2000 do 2300 miligramów dla dzieci, 2600 miligramów dla kobiet i 3400 miligramów dla mężczyzn. Jeśli masz problemy z nerkami lub przyjmujesz leki moczopędne, skonsultuj się z lekarzem, ile bananów i innych pokarmów bogatych w potas możesz włączyć do swojej diety, aby nie dostawać więcej tego minerału, niż jest w stanie obsłużyć Twój organizm.

Banany są niskokaloryczne i bogate w błonnik sycący, co czyni je doskonałym wyborem dla dzieci i dorosłych, którzy chcą osiągnąć lub utrzymać zdrową wagę.

Dlaczego banany są idealne dla niemowląt i dzieci

Banany są jednym z najlepszych „pierwszych pokarmów” dla niemowląt, ponieważ są łatwe do zgniecenia widelcem (lub gumami) i lekkostrawne. Ale istnieje wiele powodów, dla których banany powinny być owocem, który chwytasz dla dzieci w każdym wieku i na każdym etapie.

Naturalnie Słodki

Niemowlęta mają naturalne upodobanie do rzeczy, które smakują słodko, i banany dostarczają, dlatego często są tak łatwo akceptowane przez niemowlęta, które zaczynają nowe pokarmy oprócz mleka matki lub mleka modyfikowanego. Nic dziwnego, że widzisz je jako dodatek smakowy w wielu pakowanych przekąskach dla dzieci, od ptysiów po inne przekąski.

Zawiera składniki odżywcze

Szczególnie wybredne osoby czerpią korzyści z produktów zawierających różnorodne witaminy i minerały w jednej porcji. Wraz z potasem, witaminami B6 i C, błonnikiem i magnezem, banany zawierają również niewielkie ilości prozdrowotnej witaminy D, witaminy K, kwasu foliowego, choliny, wapnia, żelaza, fosforu, miedzi, manganu i selenu.

Dobre źródło błonnika

Z 3 gramami na owoc, banany mogą zwiększyć ogólne dzienne spożycie błonnika. Możesz usłyszeć sprzeczne informacje na temat tego, czy podawać banany dziecku z zaparciami. Dzieje się tak, ponieważ zależy to w pewnym stopniu od dojrzałości banana. Mniej dojrzałe banany mogą przyczyniać się do zaparć, w przeciwieństwie do dojrzałych bananów. Istnieją jednak inne produkty, które lepiej nadają się do łagodzenia zaparć, w tym śliwki, brzoskwinie i gruszki, a także produkty pełnoziarniste.

Jeśli problemem są zaparcia, oferuj banany, które są jasnożółte z plamką lub dwoma brązowymi, co oznacza, że są w pełni dojrzałe i mniej prawdopodobne, że nasilają zaparcia.

Super wygodny

Jedną z największych zalet bananów jest łatwość przekształcenia ich w domowe jedzenie dla niemowląt, nawet w podróży. Możesz zmiażdżyć dojrzałego banana w puree tyłem plastikowego widelca — nie jest potrzebny żaden wymyślny sprzęt do przygotowywania jedzenia dla niemowląt. W przypadku większych dzieci banany można łatwo zapakować do pudełek śniadaniowych lub plecaków. Odporne na siniaki banany są dostępne w łatwych do usunięcia, naturalnych „opakowaniach” i nie wymagają przechowywania w lodówce, aby zachować świeżość.

Jak dodać banany do swojej diety

Dodanie bananów do diety może być tak proste, jak spożywanie ich na przekąskę kilka razy w tygodniu. Aby jak najlepiej wykorzystać ten tryb gotowości supermarketu:

Wybierz „dojrzałe” owoce. Kupując banany, wybieraj owoce, które są całkowicie żółte i łatwo oddzielają się od siebie na szypułce – obie oznaki dojrzałości. Możesz również kupić banany, które są jeszcze trochę zielone i pozwolić im dojrzewać w misce poza lodówką.
Podawaj tłuczone banany do około 9 miesiąca życia. Większość dzieci może po tym poradzić sobie z jedzeniem kawałków owoców.
W okolicach pierwszych urodzin podawaj dzieciom obrane banany w połowie lub w całości. Zanim dzieci skończą rok, większość z nich powinna być gotowa do obsługi całego owocu. Lub wrzuć kije bananowe do rzeczy, takich jak zmiażdżone płatki zbożowe, aby były łatwiejsze do trzymania.
Używaj bananów w przepisach na odżywczy poncz. Szybkie pieczywo i ciasteczka są bardziej wilgotne i słodsze dzięki zastąpieniu odrobiny tłuszczu puree bananowym. Kawałki mrożonego banana mogą sprawić, że koktajle będą bardziej kremowe i zdrowsze. Na specjalną ucztę śniadaniową spróbuj pączków z chleba bananowego.

Możesz zauważyć, że zmiażdżony lub puree banan staje się brązowy. Nie martw się — jest to naturalny wynik reakcji enzymów zawartych w owocach z tlenem. Jeśli ci to przeszkadza, możesz zanurzyć plasterki w soku z cytryny, limonki lub soku jabłkowym. Kwas askorbinowy w cytrusach przeciwdziała procesowi, który prowadzi do brązowienia i nie powinien wpływać na smak owoców.

Banany mogą być mądrym pierwszym pożywieniem dla niemowląt, super przekąską dla dzieci i doskonałym dodatkiem do zdrowej diety dla dorosłych. Nie daj się zwieść ich słodkiemu smakowi: świeżo dojrzałe banany zawierają błonnik wspomagający trawienie i zdrową wagę, a także niezbędne witaminy z grupy B i C, potas i magnez dla wzmocnienia wartości odżywczych.

Jeśli potrzebujesz szybkiej i wygodnej przekąski, rozważ ominięcie przejścia z pakowaną żywnością i poszukanie jasnożółtych gron w sekcji produktów. Banany to smaczny dodatek żywieniowy do każdej diety.