Czy ciemna czekolada może obniżyć poziom cholesterolu?

Czy to naprawdę prawda, że ​​delektowanie się pysznym, organicznym batonem z ciemnej czekolady obniża poziom cholesterolu? Jeśli masz wysoki poziom cholesterolu, twoje marzenia mogą się spełnić.

Ciemna czekolada jest jednym z wielu produktów spożywczych, które, jak wykazano w badaniach klinicznych, obniżają poziom cholesterolu. Ale to nie znaczy, że powinieneś go jeść z każdym posiłkiem.

Jedzenie gorzkiej czekolady powinno być częścią zmiany w kierunku zdrowszego stylu życia, jeśli poważnie myślisz o obniżeniu poziomu cholesterolu. Podaruj sobie ciemną czekoladę jako nagrodę za zdrową dietę, utratę wagi i osiągnięcie celów związanych z ćwiczeniami.

Czy mogę uzyskać korzyści obniżające poziom cholesterolu z mlecznej czekolady?

Rodzaj spożywanej czekolady ma znaczenie, jeśli chodzi o jedzenie czekolady dla dobrego zdrowia, ponieważ to właściwości kakao zapewniają korzyści zdrowotne.

Ciemna czekolada, ponieważ zawiera więcej kakao niż inne smaczne produkty czekoladowe, ma większe ilości flawonoidów, a tym samym ma większe prawdopodobieństwo działania ochronnego przed chorobami serca.

Aby w pełni wykorzystać dodanie czekolady do diety w celu obniżenia poziomu cholesterolu, wybieraj produkty o wysokiej zawartości kakao, które są najmniej przetworzone, co obniża zawartość flawonoidów.

Produkty z dużą zawartością kakao są z tego dumne, a procenty są wyraźnie widoczne na etykiecie. Czekolada ekologiczna była zwykle mniej przetwarzana niż marki nieekologiczne.

Ponadto inne formy czekolady, takie jak cukierki na Halloween i gorąca czekolada, mogą zawierać niepożądane składniki, takie jak pełne mleko, które mogą podnosić poziom cholesterolu.

Gorzka Czekolada Obniża LDL

Spożywanie ciemnej czekolady jako krótkoterminowa interwencja obniża poziom lipoprotein o niskiej gęstości (LDL) i całkowitego cholesterolu, zgodnie z metaanalizą opublikowaną w 2011 roku w European Journal of Clinical Nutrition. Naukowcy przeanalizowali dane z 10 badań klinicznych, w których 320 uczestników dodało do swojej diety ciemną czekoladę na 2 do 12 tygodni.KątKąt

Interwencja gorzkiej czekolady znacznie zmniejszyła poziom LDL w surowicy i całkowity cholesterol, ale nie lipoproteiny o wysokiej gęstości (HDL) czy triglicerydy.

Ciemna Czekolada Zwiększa HDL

Spożywanie czekolady o wysokiej zawartości kakao, bogatej w polifenole, skutecznie zwiększa poziom HDL u pacjentów z cukrzycą typu 2, wynika z badań opublikowanych w 2010 roku w czasopiśmie Diabetic Medicine.KątKąt

W tym badaniu z udziałem zaledwie 12 uczestników naukowcy zalecili dodanie do diety 45 gramów czekolady na 8 tygodni. Połowa uczestników otrzymała bogatą w polifenole czekoladę o wysokiej zawartości kakao, a połowa – czekoladę o wysokiej zawartości kakao.

Wyniki pokazują, że czekolada o niskiej zawartości polifenoli nie powodowała żadnych zmian. Grupa o wysokiej zawartości polifenoli miała znaczny wzrost HDL i spadek całkowitego cholesterolu.

Ciemna czekolada ma wysoką zawartość flawonoidów

Czekolada zawiera ponad 300 naturalnie występujących substancji chemicznych. Najbardziej znane to kofeina, cukier i kakao.

Jedną z mniej znanych substancji chemicznych w czekoladzie są flawonoidy. Flawonoidy są również zawarte w czerwonym winie i stwierdzono, że obniżają poziom cholesterolu LDL, a także wywierają działanie ochronne przed chorobą wieńcową serca.KątKąt

Dodatkowo jedna trzecia zawartości tłuszczu znajdującego się w czekoladzie ma postać kwasu stearynowego. Chociaż jest to tłuszcz nasycony, kwas stearynowy nie wydaje się podnosić poziomu cholesterolu, a według przeglądu opublikowanego w 2005 roku może go faktycznie obniżyć.KątKąt