Dieta uboga w glutaminian sodu może zmniejszać migrenę

Niewielkie badanie przeprowadzone na 25 weteranach wykazało, że zmiana diety złagodziła migreny u niektórych osób.

Według niewielkiego badania, dieta o niskiej zawartości glutaminianu (aminokwasu) może łagodzić migreny. Miesiąc trzymania się z dala od żywności o wysokiej zawartości glutaminianu doprowadził do zmniejszenia liczby migren w grupie 25 osób z zespołem wojny w Zatoce Perskiej.

Weterani wojny w Zatoce Perskiej często doświadczają unikalnego zestawu problemów zdrowotnych, czasami nazywanych syndromem wojny w Zatoce Perskiej. Jednym z tych objawów jest migrena. Ich migreny mogą nie być dokładnie takie same jak migreny w populacji ogólnej – mogą mieć inne czynniki wyzwalające, nasilenie lub powiązane objawy.

Naukowcy podejrzewają jednak, że glutaminian, substancja neuroprzekaźnikowa w mózgu i powszechny dodatek do żywności, odgrywa ogólnie rolę w migrenach. Jeśli ten związek glutaminianu z migreną jest spójny zarówno u weteranów wojny w Zatoce Perskiej, jak i innych osób cierpiących na migrenę, wówczas dieta o niskiej zawartości glutaminianu, która pomaga weteranom, może również przynieść korzyści około 1 miliardowi ludzi na całym świecie, którzy żyją z migreną.

Obecnie istnieje ponad 80 różnych leków na migrenę, w tym nowa klasa związków, które blokują przekaźnik chemiczny o nazwie CGRP. Jednak neurobiolog Ian Meng z Uniwersytetu Nowej Anglii w Biddeford w stanie Maine mówi: Istniejące leki nie są skuteczne dla wszystkich. Zmiana diety może być łatwym i mało ryzykownym sposobem na złagodzenie migreny.

Glutaminian jest zarówno substancją neuroprzekaźnikową, która stymuluje sygnały nerwowe w mózgu, jak i aminokwasem występującym w pomidorach, przetworzonym mięsie, dojrzałym serze, grzybach i oczywiście glutaminianie sodu. Przez miesiąc 25 weteranów wojny w Zatoce Perskiej stosowało dietę o niskiej zawartości glutaminianu sodu, która jest pełna całych owoców i warzyw, i unikało pokarmów o wysokiej zawartości glutaminianu sodu, takich jak sos sojowy, grzyby i ultraprzetworzona żywność.

Przed zastosowaniem tej diety 64% tych weteranów zgłosiło migrenę w poprzednim tygodniu. Neuronaukowiec Ashley VanMeter z Georgetown University w Waszyngtonie powiedział w informacji prasowej na dorocznym spotkaniu Society for Neuroscience, że: Po miesiącu stosowania diety o niskiej zawartości glutaminianu, liczba ta spadła do około 12%. Po zakończeniu miesięcznej diety 88% osób biorących udział w badaniu zdecydowało się pozostać na tej diecie. „Czują, że ta dieta przynosi im wyraźne korzyści” – powiedział VanMeter.

Towarzyszące temu skany mózgu wykazały, że część układu wzrokowego w tylnej części mózgu była cieńsza po diecie, co sugeruje, że ta zmiana neuronalna może być zaangażowana w redukcję migreny.

Glutaminian w diecie zwykle nie dociera do mózgu; ten aminokwas jest powstrzymywany przez barierę krew-mózg. Naukowcy podejrzewają jednak, że u niektórych osób bariera ta może być nieszczelna i przepuszczać glutaminian. Ten napływ glutaminianu może aktywować komórki nerwowe w sposób, który prowadzi do migreny.

Naukowcy nie są pewni, czy dieta o niskiej zawartości glutaminianu może pomóc osobom cierpiącym na migreny, które nie mają syndromu wojny w Zatoce Perskiej. Ale zmniejszenie spożycia glutaminianu jest warte wypróbowania, mówi Meng. Działanie to nie wiąże się z żadnym ryzykiem.

VanMeter i współpracownicy rozpoczną badanie, prawdopodobnie w styczniu 2026 r., w celu zbadania skutków tej diety u osób, które mają migreny, ale nie mają zespołu wojny w Zatoce Perskiej.

Źródła informacji:

• Society for Neuroscience
• Science News