Jak picie herbaty może pomóc obniżyć poziom cholesterolu

Wiele badań wykazało, że herbata ma wiele właściwości zdrowotnych obok wody, herbata jest drugim najczęściej spożywanym napojem na świecie. Wiele badań wykazało, że herbata ma wiele korzyści zdrowotnych, w tym pozytywny wpływ na poziom cholesterolu.KątKąt

Różne rodzaje herbaty

Herbata pochodzi z rośliny Camellia sinensis i jest podzielona na trzy główne kategorie:

• Zielona herbata
• Herbata oolong
• Czarna herbata

Spośród tych rodzajów herbat najbardziej znana jest zielona herbata, ponieważ była stosowana w medycynie starożytnej do leczenia dolegliwości, takich jak krwawienie i zaburzenia trawienia.

Zielona herbata różni się od innych rodzajów herbat tym, że została mniej przetworzona. Ponieważ nie przechodzi intensywnego procesu fermentacji jak inne herbaty, wiele z jej przeciwutleniaczy, zwłaszcza katechin, zostaje zachowanych. Aktywność przeciwutleniająca katechin jest znana z wielu korzyści zdrowotnych, w tym profilaktyki raka, promocji zdrowia jamy ustnej, łagodzenia reumatoidalnego zapalenia stawów i działania przeciwbakteryjnego. Zielona herbata również zyskuje sławę jako obniżająca poziom cholesterolu.KątKąt

Jak skutecznie zielona herbata obniża poziom cholesterolu?

Większość badań dotyczących wpływu zielonej herbaty na obniżenie poziomu cholesterolu dotyczy użycia aktywnego składnika zielonej herbaty, ekstraktu katechiny, w przeciwieństwie do samego napoju. Sposób, w jaki herbata obniża poziom cholesterolu, jest w dużej mierze nieznany, ale wydaje się, że:

• Zwiększenie aktywności receptora LDL w wątrobie
• Zapobiegają wchłanianiu cholesterolu w jelitach
• Niższy poziom cholesterolu LDL
• Zwiększ poziom cholesterolu HDL
• Niższy całkowity cholesterol

W jednym z badań z 2003 r. zbadano wpływ 375 mg ekstraktu katechiny na obniżenie poziomu cholesterolu u 240 mężczyzn i kobiet z wysokim poziomem cholesterolu na diecie niskotłuszczowej. Naukowcy odkryli, że ekstrakt z katechiny obniżył całkowity cholesterol o 11,3%, cholesterol LDL o 16,4%, triglicerydy o 3,5% i podniósł HDL o 2,3%. Ekstrakt katechinowy użyty w tym badaniu nie był jednak czysty i składał się z 75 mg teaflawin (przeciwutleniacz występujący w czarnych herbatach), 150 mg katechin zielonej herbaty i 150 mg innych polifenoli herbaty. Dlatego w badaniu wykorzystano tylko niewielką porcję ekstraktu katechinowego pochodzącego z zielonej herbaty. Ponadto badanie to sugeruje, że musiałbyś pić ogromne ilości zielonej herbaty, aby obniżyć poziom cholesterolu i uzyskać wyniki obserwowane w tym badaniu.KątKąt

Niektóre badania wykazały, że ekstrakt katechiny pochodzący z zielonej herbaty obniża poziom cholesterolu całkowitego i LDL.KątJednak większość z tych badań różni się ilością użytego ekstraktu katechinowego i stanem uczestników. Pomimo tych obiecujących wyników inne badania nie były w stanie udokumentować wpływu zielonej herbaty na obniżenie poziomu cholesterolu.

Na przykład badanie opublikowane w 1998 roku wykazało, że 3,8 g ekstraktu katechinowego (do 18 filiżanek zielonej herbaty dziennie) lub sześć filiżanek zielonej herbaty nie były skuteczne w obniżaniu poziomu cholesterolu. Jednak wszyscy uczestnicy badania byli palaczami. Wynik ten można więc interpretować na dwa sposoby. Po pierwsze, może to sugerować, że palenie w jakiś sposób neguje zdolność katechin znajdujących się w zielonej herbacie do obniżania poziomu cholesterolu.KątKąt

Po drugie, wyniki te mogą sugerować, że katechiny z zielonej herbaty są nieskuteczne w obniżaniu poziomu cholesterolu, co jest sprzeczne z innymi badaniami, które sugerowały, że katechiny z zielonej herbaty obniżają poziom cholesterolu. W tym momencie naukowcy nie znają odpowiedzi na pytanie, czy katechiny z zielonej herbaty obniżają poziom cholesterolu. Konieczne byłoby przeprowadzenie dalszych badań w celu dalszego zbadania tej kwestii.

W 2006 r. do FDA złożono petycję dotyczącą napojów z zielonej herbaty, która miała zawierać oświadczenie zdrowotne, że zmniejszają one choroby układu krążenia. Jednak Urząd ds. Żywności i Leków odrzucił tę petycję, powołując się na to, że potrzeba więcej dowodów, aby zweryfikować to twierdzenie.

Podsumowując, badania dotyczące zielonej herbaty i jej zdolności do obniżania poziomu cholesterolu są sprzeczne i nie przeprowadzono wystarczających badań, które pozwoliłyby komuś zdecydowanie powiedzieć, że zielona herbata obniża poziom cholesterolu.