Jak wyleczyć się z przypadkowej ekspozycji na gluten?

Wskazówki, dzięki którym poczujesz się lepiej

Jeśli masz celiakię lub nadwrażliwość na gluten bez celiakii, prawdopodobnie doświadczyłeś co najmniej jednego „gluteningu” w swoim życiu, kiedy przypadkowo spożyłeś gluten i w rezultacie doświadczyłeś objawów. Objawy te mogą zacząć się szybko (w ciągu kilku minut) lub mogą pojawić się dopiero kilka dni później.

Nie zabiera dużo glutenu. Nawet niewielka ilość, która jest mniejsza niż oko może zobaczyć, może być wyzwalaczem wywołującym różne reakcje organizmu.

Objawy glutenu mogą być trawienne, neurologiczne i/lub skórne. Te objawy związane z glutenem mogą zniknąć nawet do kilku tygodni.

Jeśli doświadczasz glutenu, co możesz zrobić, aby poczuć się lepiej? Postępuj zgodnie z tymi pięcioma wskazówkami.

Uzyskać dużo odpoczynku

Zmęczenie-Eric-Audras.jpg — Eric Audras/Getty Images

Ekspozycja na gluten prowadzi do ponurego połączenia zmęczenia wywołanego glutenem i bezsenności u wielu osób.Trudno jest czuć się normalnie, kiedy nie możesz spać w nocy, a chcesz spać tylko w dzień.

Rozwiązanie? Odpoczywaj jak najwięcej, kiedy tylko możesz. Jeśli masz szczęście pracować w domu lub masz elastyczny harmonogram, postaraj się zdążyć na 20-minutową drzemkę.

Nawet jeśli nie możesz spać, połóż się i po prostu odpocznij z zamkniętymi oczami. Spróbuj oddychać głęboko, aby oczyścić umysł z lęku wywołanego glutenem, gdy odpoczywasz.

Unikaj trudnych zadań

Podczas kontaktu z glutenem możesz doświadczyć mgły mózgowej, co prowadzi do roztargnienia, roztargnienia, a czasem do całkowitego zagubienia.Nie trzeba dodawać, że nie jest to dobra kombinacja do zadań, które obejmują podnoszenie ciężarów, szybkie myślenie lub głęboką analizę.

Jeśli odczuwasz skutki zanieczyszczenia glutenem, staraj się unikać tego typu zadań. Przełóż, co możesz. Jeśli nie możesz uniknąć tego typu pracy (większość ludzi nie może po prostu wziąć wolnego ), zachowaj ostrożność podczas wykonywania potencjalnie niebezpiecznych zadań.

Dodatkowy sen (znowu, jeśli możesz to zrobić) może pomóc niektórym z mgłą mózgu. Ale w większości przypadków wystarczy poczekać, aż się podniesie.

Pomiń żywność zawierającą laktozę

nietolerancja laktozy w celiakii — Pixel Pig/Getty Images

Jeśli doświadczyłeś poważnej ekspozycji, możesz tymczasowo stać się nietolerancją laktozy. Dzieje się tak, ponieważ trawisz białka mleczne samymi końcówkami kosmków jelitowych, a spożycie glutenu może je uszkodzić.

Nietolerancja laktozy występuje powszechnie w celiakii, zwłaszcza u nowo zdiagnozowanych. Jednak wiele osób zgłasza poprawę i zdolność do ponownego trawienia nabiału, gdy przez jakiś czas stosują dietę bezglutenową, co wskazuje, że ich kosmki wyzdrowiały.

Po złym epizodzie może się okazać, że nie tolerujesz już laktozy. Nie martw się: to prawdopodobnie tylko tymczasowe. Tylko pamiętaj, aby unikać mleka i produktów zawierających mleko, takich jak jogurt, lody i miękki ser, dopóki nie poczujesz się lepiej, a może przez dzień lub dwa później.

Jeśli nietolerancja laktozy utrzymuje się w nieskończoność, istnieją dostępne bez recepty tabletki do żucia lub tabletki nie do żucia, które możesz przyjmować za każdym razem, gdy jesz nabiał, które pomogą Ci je strawić.

Wróć do całej żywności

bezglutenowy mus jabłkowy — Jamie Grill/Getty Images

Teraz nie czas na wypróbowanie nowego typu produktu „bezglutenowego” lub na zakwestionowanie przewodu pokarmowego czymś radykalnym. Najlepszym sposobem na szybki powrót do zdrowia jest powrót do diety pełnowartościowej, składającej się z pokarmów, o których wiesz, że ci nie przeszkadzają.

Wiele osób dobrze sobie radzi na zmodyfikowanej diecie „BRAT”. BRAT oznacza banany, ryż, mus jabłkowy i tosty. Oczywiście musisz zastąpić tosty bezglutenowe i pominąć masło, jeśli nie możesz mieć nabiału.

Jeśli nie jesz zbóż, dieta BRAT nie będzie dla Ciebie odpowiednia. Jednak prawdopodobnie znajdziesz coś innego, co jest lekkostrawne do jedzenia, na przykład zwykły omlet lub rosół z warzywami.

Nie ryzykuj

ciasteczka kuszące dwoje dzieci — PeopleImages/Getty Images

Nie trzeba dodawać, że w pierwszej kolejności należy unikać jedzenia, które przysporzyło ci kłopotów. Spróbuj więc myśleć wstecz i zwróć uwagę na to, co dokładnie mogło być wyzwalaczem.

Jednak powinieneś również unikać ryzyka podczas regeneracji. Oznacza to rezygnację z posiłków w restauracji, przynoszenie własnego jedzenia do domów znajomych i odsuwanie na bok wszelkich pokus, które mogą sprawiać wrażenie, by pozwolić sobie na coś, o czym wiesz, że może być wątpliwe.

Utrzymuj ścisłą dietę bezglutenową, a szybciej poczujesz się lepiej.

Bycie na glutenie nie jest zabawne, ale może się zdarzyć nawet tym, którzy są najbardziej ostrożni na diecie bezglutenowej. Kiedy tak się stanie, twoje ciało powie ci, abyś zwolnił, aby mógł się zregenerować. Najlepszą rzeczą, jaką możesz zrobić, to słuchać swojego ciała i dać mu szansę na odbicie.

Często Zadawane Pytania

Jak długo utrzymują się objawy po przypadkowej ekspozycji na gluten?

Może się różnić w zależności od osoby. Jedno z badań wykazało, że objawy u pacjentów z celiakią wahały się od jednej godziny do ośmiu dni po przypadkowej ekspozycji na gluten.

Jakich pokarmów należy unikać w przypadku celiakii lub nietolerancji glutenu?

Musisz unikać pszenicy, żyta i jęczmienia, a także produktów zawierających pszenicę, takich jak kasza bulgur, kuskus, mąka durum, mąka, mąka graham, kamut, kasza manna i orkisz. Ponieważ gluten występuje w tak wielu różnych produktach spożywczych, Twój lekarz lub dietetyk powinien współpracować z Tobą, aby dowiedzieć się, czego unikać.

Ucz się więcej:

Przegląd diety bezglutenowej

Jakie są objawy nietolerancji glutenu?
Objawy nadwrażliwości na gluten lub nietolerancji glutenu bez celiakii są podobne do objawów celiakii, w tym:
- Wzdęcia i gaz
- Ból brzucha
- Biegunka lub zaparcia
- Mdłości
- Zaćmienie mózgu
- Ból stawu
- Bół głowy
- Zmęczenie
- Niedokrwistość
- Depresja