Niedobór choliny może pogorszyć nietolerancję histaminy

Czy unikasz jedzenia jajek, ponieważ są one bogate w histaminę? Unikając jajek, możesz pogorszyć nietolerancję histaminy! Jajka są bogate w histaminę. Białka jaj uwalniają histaminę, podczas gdy żółtko zawierające cholinę ma niską zawartość histaminy.

Cholina jest jednym z najważniejszych składników odżywczych, ale zwykle jest pomijana. Niedobór choliny staje się coraz bardziej powszechny, zwłaszcza u kobiet po menopauzie. Często nazywana witaminą B, cholina odgrywa kluczową rolę w cyklu witamin z grupy B, znanym również jako metylacja.

Nasz organizm wytwarza cholinę, więc nie jest to witamina, ponieważ witaminy to składniki odżywcze, których organizm potrzebuje, ale których nie wytwarza. Jeśli organizm wytwarza cholinę, dlaczego została uznana za niezbędny składnik odżywczy?

Wiele różnych czynników, w tym genetyka, może zwiększyć nasze zapotrzebowanie na cholinę. Badania pokazują, że szlak metabolizmu choliny jest niewystarczający, aby zaspokoić potrzeby naszego organizmu, co sprawia, że ​​cholina jest niezbędnym składnikiem odżywczym.

Cholina odgrywa wiele kluczowych ról, dzięki czemu jest niezbędnym składnikiem odżywczym

Każda komórka naszego ciała zależy od choliny, ponieważ cholina tworzy naszą błonę komórkową, dostarczając fosfatydylocholinę (PC) lub strukturę do naszych ścian komórkowych. Zdrowa błona komórkowa oznacza, że ​​odpowiednie składniki, takie jak składniki odżywcze, trafiają do naszych komórek, a nasze komórki usuwają złe rzeczy. Ten proces tworzy zdrowe komórki.

Cholina jest również używana do wytwarzania acetylocholiny, neuroprzekaźnika. Acetylocholina to neuroprzekaźnik (substancja chemiczna sygnalizująca mózg), która bierze udział w uczeniu się, pamięci i uwadze.

Ten neuroprzekaźnik odgrywa również rolę w trawieniu, sygnalizując produkcję enzymów trawiennych. Czy bierzesz enzymy trawienne? Może zamiast tego powinieneś zwiększyć spożycie pokarmów bogatych w cholinę, takich jak jajka.

Ale co najważniejsze, cholina jest używana do produkcji betainy. Betaina to związek, który pomaga w recyklingu homocysteiny w procesie znanym jako metylacja.

Metylacja jest ważnym szlakiem metabolizmu w naszym organizmie. Ten proces wytwarza SAMe. SAMe wspiera enzym N-metylotransferazę histaminową (HNMT), który pomaga w rozkładzie histaminy.

W jaki sposób cholina może zmniejszyć objawy nietolerancji histaminy?

Rozpad histaminy, zwłaszcza histaminy produkowanej przez nasz organizm, zależy od metylacji i kwasu foliowego. Kwas foliowy i witamina B2 są ważnymi składnikami odżywczymi w procesie metylacji. Kwas foliowy i witamina B2 zapewniają SAMe i wsparcie dla N-metylotransferazy histaminowej (HNMT), która pomaga rozkładać histaminę.

Jednak organizm może również otrzymać SAM-e z recyklingu homocysteiny. Proces ten zależy od choliny i zmniejsza zapotrzebowanie na kwas foliowy.

Zmniejszenie zapotrzebowania na kwas foliowy jest jeszcze bardziej krytyczne, jeśli masz warianty genetyczne kwasu foliowego, takie jak MTHFD1. Badania pokazują, że jeśli masz wariant w MTHFD1, będziesz mieć zwiększone zapotrzebowanie na cholinę.

W jaki sposób cholina pomaga w recyklingu homocysteiny? Cholinę można przekształcić w betainę. Betaina działa jako dawca grupy metylowej, promując recykling homocysteiny.

Recykling homocysteiny nie tylko wytwarza więcej SAM-e, ale także obniża poziom homocysteiny, która, jak wykazano, ma działanie prozapalne.

Wspierając HNMT, histamina wytwarzana przez organizm jest rozkładana i eliminowana, zmniejszając poziom histaminy.

Możesz cieszyć się kieliszkiem wina do pizzy i nie martwić się wysypką skórną lub bólem głowy kilka godzin później.

Podczas gdy cholina jest przekształcana w betainę, betainę można również znaleźć w wielu różnych produktach spożywczych. Jednymi z najbogatszych źródeł betainy są buraki, komosa ryżowa, kiełki pszenicy i szpinak.

Dostarczając cholinę i betainę do swojej diety, możesz wspierać zdrowy rozkład histaminy i zmniejszać objawy nietolerancji histaminy.

Czy niedobór choliny może nasilać objawy nietolerancji histaminy?

Nietolerancja histaminy staje się coraz bardziej powszechna i często towarzyszą jej choroby autoimmunologiczne, zły stan jelit i alergie.

Toksyczność fluorochinolonów lub inne przewlekłe stany, takie jak borelioza i toksyczność pleśni, mogą również zwiększyć prawdopodobieństwo nietolerancji histaminy.

Powodem jest to, że histamina jest jednym z kluczowych czynników w odpowiedzi układu odpornościowego na toksyny, bakterie i wirusy.

Objawy nietolerancji histaminy mogą się znacznie różnić, ponieważ histamina odgrywa wiele ról w różnych procesach, od produkcji kwasu żołądkowego, równowagi hormonalnej, zdrowia mózgu i naszego układu odpornościowego.

Poziom histaminy wpływa nawet na nasze zdrowie psychiczne. Wysoki poziom histaminy może prowadzić do niepokoju i braku koncentracji. Ponieważ cholina odgrywa kluczową rolę we wspieraniu metylacji i produkcji enzymu N-metylotransferazy histaminy (HNMT), niedobór choliny może zwiększyć poziom histaminy.

Jakie są oznaki niedoboru choliny?

Ponieważ cholina znajduje się w każdej komórce naszego ciała, objawy mogą się różnić. Jednym z głównych objawów jest zwiększona zawartość tłuszczu w wątrobie.

Inne objawy niedoboru choliny

• Uszkodzenie mięśni
• Dysfunkcja nerwów
• Słabe trawienie
• Dysfunkcja pęcherzyka żółciowego
• Zwiększony niepokój
• Nietolerancja glutaminianu
• Niealkoholowa stłuszczeniowa choroba wątroby
• Podwyższone enzymy wątrobowe
• Wysoki poziom homocysteiny

Które pokarmy są bogate w cholinę?

Jeśli nie tolerujesz histaminy, pamiętaj, że białka jaj uwalniają histaminę i mogą zwiększać poziom histaminy. Z drugiej strony żółtka jaj nie są bogate w histaminę i są bogate w cholinę.

Inne pokarmy bogate w cholinę to:

• Wątróbka wołowa
• Zarodki pszenicy
• łosoś
• Krewetki
• Kiełki
• brokuły

Dobrym źródłem betainy (innej formy choliny) są komosa ryżowa, buraki i kiełki pszenicy. Betaina jest wykorzystywana w procesie znanym jako metylacja. Proces ten wspiera HNMT i zmniejsza objawy nietolerancji histaminy.