Pomysły na przekąski dla dzieci

Nadążanie za rosnącym dzieckiem oznacza upewnienie się, że ma ono paliwo potrzebne do rozwoju, a to oznacza przekąski. Zarówno posiłki, jak i przekąski zapewniają wrażenia towarzyskie i wystawiają dzieciom na kontakt z szeroką gamą smaków i konsystencji. Wielu rodziców skupia się na planowaniu pożywnych posiłków, które będzie spożywać cała rodzina, ale ważne jest, aby nie zapominać o podjadaniu.

Dlaczego przekąski są ważne

Małe żołądki dzieci potrzebują więcej niż trzech posiłków dziennie. Przekąski są również sposobem na zmieszczenie się w pokarmach, które mogą nie znaleźć się w posiłkach, a także sposobem na zapewnienie dodatkowej ekspozycji na pokarmy, których dziecko jeszcze nie próbowało lub nie zaakceptowało.

Dzieci mają różne potrzeby żywieniowe i energetyczne w każdym wieku. I wciąż rozwijają preferencje smakowe i budują swój związek z jedzeniem i jedzeniem.

W przeciwieństwie do obiadów czy kolacji, przekąski są bardziej popularne. Ale nie musisz rezygnować z odżywiania dla wygody. Istnieje wiele opcji przekąsek dla dzieci, które są łatwe, przenośne, smaczne i pełne wartości odżywczych.

Przekąski są ważnym elementem zapewniającym dzieciom zaspokojenie codziennych potrzeb żywieniowych i energetycznych (kalorycznych).

Amerykańska Akademia Pediatryczna zaleca małym dzieciom spożywanie co najmniej dwóch do trzech porcji owoców i warzyw każdego dnia, ale wiele dzieci (i dorosłych) nie otrzymuje zalecanej ilości owoców i warzyw. Przekąski mogą być świetnym sposobem na wyeksponowanie owoców i warzyw na małe sposoby przez cały dzień.

Zapotrzebowanie na przekąski według wieku

Zapotrzebowanie Twojego dziecka na przekąski będzie się różnić w zależności od jego wieku i poziomu aktywności. Ważne jest również, aby zwracać uwagę, jakie rodzaje pokarmów są odpowiednie na każdym etapie rozwoju i pamiętać, że podobnie jak w przypadku dorosłych, zupełnie normalne jest, że dzieci mają apetyt i zmieniają się z dnia na dzień.

Małe dzieci (w wieku od 1 do 3)

Małe dzieci zazwyczaj potrzebują od dwóch do trzech przekąsek dziennie. W tym wieku wybieranie miękkich, półstałych i stopniowo coraz bardziej stałych produktów spożywczych z różnych źródeł jest najbezpieczniejszym sposobem na wprowadzenie do diety dziecka nowych smaków i konsystencji.

Zapewnij zorganizowany czas na przekąskę, ale pozwól maluchowi na wybór, na przykład na wybór jednej z dwóch opcji przekąsek. Poziom głodu Twojego dziecka nie będzie taki sam z dnia na dzień i może łatwo na niego wpływać aktywność, rozwój i choroba, a także codzienne wahania.

To normalne, że popołudniowa przekąska nie zostanie zjedzona, jeśli coś bardziej interesującego przyciągnie uwagę twojego malucha, jest on schowany i gotowy na drzemkę lub po prostu zapełnia się przed końcem. To normalne, że dziecko jednego dnia zjada więcej niż poprzedniego dnia.

Chociaż preferencje dotyczące przekąsek i czasu mogą się różnić w zależności od dziecka, ważne jest, aby oferować wybór w porze przekąski, aby stworzyć poczucie autonomii.

Eksperymentowanie z ilością oferowanego jedzenia może również pomóc, jeśli Twoje dziecko wydaje się być przytłoczone przekąskami. Zaoferuj mniejszą porcję na początek, a następnie pozwól im wziąć więcej w razie potrzeby. Konieczne może być również dostosowanie czasu spożywania przekąsek, aby zapewnić wystarczającą ilość czasu między przekąskami i posiłkami (ale nie za dużo).

Na koniec nie zapomnij zilustrować samego podjadania! Dzieci uczą się, obserwując otaczających ich dorosłych. Nauczanie i wzmacnianie rutyny podjadania zaczyna się teraz, nawet w tych wczesnych latach, podobnie jak wspieranie dzieci w słuchaniu ich ciał w zakresie głodu, sytości i satysfakcji.

Przedszkolaki i przedszkolaki (od 4 do 6 lat)

Gdy podrosną, dzieci naturalnie będą chciały mieć większą kontrolę nad tym, co jedzą, kiedy jedzą i ile jedzą. Dzieci w tym wieku zazwyczaj mogą chodzić między posiłkami i przekąskami nieco dłużej niż małe dzieci, ale generalnie muszą jeść co trzy do czterech godzin. Ponownie spersonalizuj to, aby pracowało dla Twojego dziecka.

Gdy Twoje dziecko rozpocznie przedszkole, będzie podejmowało więcej decyzji w porze posiłków i przekąsek. Skoncentruj się na prezentowaniu opcji i dostosowywaniu godzin przekąsek (i posiłków, jeśli to możliwe), aby dostosować się do normalnych wahań apetytu (i preferencji) Twojego dziecka z dnia na dzień.

Przekąski i obiady mogą być wbudowane w ich szkolny plan zajęć, ale to nie znaczy, że te godziny zawsze będą się pokrywać z tym, kiedy poczują głód. Pakowanie przekąsek dla dziecka do przekąszenia na placu zabaw lub przed zajęciami pozalekcyjnymi pomoże mu upewnić się, że będzie w stanie słuchać swojego ciała, kiedy ma ochotę na przekąskę.

Oferowanie różnorodnej żywności, nie oczernianie żadnej żywności i zachęcanie dzieci do udziału w procesie przygotowania może pomóc w budowaniu pozytywnego związku z jedzeniem i przekąskami.

Pozwalanie dzieciom na dokonywanie wyborów i szanowanie ich wskazówek dotyczących głodu i sytości może pomóc w budowaniu zaufania do własnego ciała. Pomaganie dzieciom w rozwijaniu pozytywnych relacji z jedzeniem, które spożywają, umożliwi im dokonywanie zdrowych wyborów, gdy zostaną przedstawione mniej odżywcze opcje.

Starsze dzieci (w wieku od 7 do 12 lat)

Dzieci w wieku szkolnym mogą dłużej jeść między posiłkami i przekąskami (zwłaszcza jeśli jedzą więcej w porze posiłków), ale większość w tej grupie wiekowej musi jeść co cztery do pięciu godzin.

Starsze dzieci mogą mieć bardzo napięte harmonogramy dnia na dzień. W tym wieku starsze dzieci mogły również zacząć zaokrąglać godziny po lekcjach z zajęciami dodatkowymi, sportem i zadaniami domowymi.

Nie tylko ich życie staje się coraz bardziej zajęte – ich ciała i umysły też. Gdy Twoje dzieci zbliżają się do okresu dojrzewania, zapotrzebowanie na energię i składniki odżywcze będzie stałe – ale gwałtowny wzrost i zapotrzebowanie na energię u dzieci w wieku preteen lat są tuż za rogiem.

Wykorzystaj ten czas, aby wesprzeć zaufanie dzieci do swojego ciała. Zachęć je do spróbowania nowych potraw, pomocy w kuchni i unikaj myślenia o jedzeniu w kategoriach korzyści zdrowotnych lub wyglądu fizycznego, a raczej tego, jak się czują.

Dla dzieci w wieku szkolnym posiadanie wielu łatwych i pożywnych przekąsek dostępnych w domu i w podróży jest ważne, aby wspierać ich ogólne spożycie składników odżywczych, a także wzmacniać silną relację z jedzeniem, które jedzą, i ich zdolność do dokonywania wyborów.

Starsze dzieci mogły rozwinąć swoje upodobania, ale to, że wiedzą, co lubią (a czego nie) nie oznacza, że powinieneś przestać wprowadzać nowe opcje lub zachęcać do odkrywania i zabawy z nowymi potrawami. Przekąski to świetna okazja, aby dzieci mogły odkrywać, rozwijać nowe smaki i znajdować nowe ulubione.

Pomysły na przekąski

Ogólnie rzecz biorąc, włączenie źródła węglowodanów wraz z białkiem i tłuszczem stworzy najbardziej sycącą przekąskę. Ale przekąska nie musi być długotrwała, jeśli posiłek zbliża się wkrótce, więc elastyczność jest również kluczowa.

Jeśli Twoje dziecko nie przepada za niektórymi pokarmami w porze posiłków, przekąski po szkole lub w przerwach są okazją do zwiększenia dziennego spożycia produktów lub innych grup żywności, których może nie spożywać podczas posiłków.

Oprócz zbilansowanych posiłków, przekąski zawierające owoce i warzywa są wszechstronnym i smacznym sposobem na zwiększenie spożycia produktów przez Twoje dziecko. Wiele z nich ma również wysoką zawartość wody, aby pomóc dziecku utrzymać nawodnienie.

Przekąski warzywne

Jeśli Twoje dziecko ma problemy z jedzeniem owoców i warzyw podczas posiłków, jedną z opcji jest zaoferowanie przed kolacją przekąski składającej się głównie z warzyw i owoców. Ideą tego jest to, że poziom głodu dziecka może w tym czasie wzrosnąć, czyniąc je bardziej otwartymi na spróbowanie czegoś nowego lub czegoś, czego może nie wybrać do posiłku.

Niektórzy rodzice oferują to jako przystawkę, wraz z wykałaczkami lub wykałaczkami, aby jedzenie było przyjemniejsze.

Podawaj warzywa surowe lub lekko ugotowane na parze, aby były maksymalnie przyjazne dla dzieci i łatwe w przygotowaniu. Pamiętaj jednak, że dzieci będą miały inne preferencje, a niektóre mogą preferować konsystencję i smak gotowanych warzyw.

Dodaj jogurt, sos sojowy lub inne aromatyczne dipy lub dressingi, aby uzyskać więcej atrakcyjności (a czasami dodatkowe składniki odżywcze). Surowe warzywa świetnie komponują się również z guacamole, baba ghanoush lub salsą (a te dipy są zrobione z warzyw, więc dostajesz dwa za jednego). Jeśli dziecko nie jest podekscytowane maczaniem warzyw w dipach, proponujemy również dipy z warzywami, aby dzieci mogły zanurzać krakersy lub chipsy.

Możesz także sprawić, by warzywa były bardziej kuszące dla najmłodszych, przycinając je w zabawne kształty. Spróbuj podać je w nowy, kreatywny sposób, na przykład w puszce na babeczki lub w uroczym kubku. Możesz także zmienić przekąskę w okazję do nauczania dla dzieci, które wciąż uczą się swoich kolorów, układając kęsy w kolejności tęczy. Niezależnie od tego, czy podawane są na surowo, czy lekko ugotowane, te warzywa są ulubionymi przez dzieci:

Awokado
papryka
brokuły
Marchew
kalafior
Seler
Ogórki
Pomidory winogronowe lub koktajlowe
Domowe chipsy warzywne (takie jak batat lub jarmuż)
Fasolka szparagowa
Groszek cukrowy lub mrożony

Owoce

Słodkie, kolorowe owoce to zazwyczaj wielki hit wśród dzieci. Połącz ją z pokarmem białkowym lub dipem zrobionym z jogurtu, sera lub masła orzechowego, aby zwiększyć wartość odżywczą i sprawić, by przekąska była bardziej aromatyczna i sycąca.

Świeże owoce: Wypróbuj jabłka, banany, winogrona, jagody, wiśnie, brzoskwinie, śliwki, gruszki, pomarańcze, mandarynki, klementynki, grejpfruty, melony, kiwi, ananasy, mango lub cokolwiek, czym zainteresuje twoje dziecko. sałatkę lub ułóż kawałki na szpikulcu do szaszłyków owocowych (użyj drewnianego szpikulca i odetnij ostrą końcówkę przed podaniem małym dzieciom).
Suszone owoce: Wypróbuj rodzynki, żurawinę (Craisins), morele, suszone śliwki, daktyle i skórki owocowe lub roladki wykonane w 100% z owoców. Sprawdź dokładnie etykiety, ponieważ wiele „przekąsek owocowych” i skór zawiera głównie cukier i niewiele składników odżywczych znajdujących się w całych owocach. Możesz także odwodnić własne owoce.
Owoce liofilizowane: Ponownie sprawdź zawartość cukru.
Owoce w puszkach pakowane w wodzie lub lekkim syropie: Brzoskwinie, ananas, gruszki, mandarynki; mus jabłkowy bez dodatku cukru
Mrożone owoce: zmiksuj na koktajle z mlekiem lub jogurtem; przechowywać winogrona i kostki melona w zamrażarce jako orzeźwiającą przekąskę w upalne dni (tylko dla starszych dzieci; są to ryzyko zadławienia dla mniejszych dzieci)
Mrożony sok pop lub 100% sok owocowy: zawierają mniej błonnika niż całe owoce, ale nadal oferują pewne korzyści odżywcze.

Pamiętaj, że duże kawałki twardych, surowych owoców i warzyw mogą stanowić zagrożenie dla młodszych dzieci. Zachowaj ostrożność podczas podawania ich dzieciom poniżej 5 roku życia lub rozważ inne opcje. Lekko gotuj na parze, aby zmiękły, pokrój na kawałki odpowiedniej wielkości i ostudź przed podaniem.

Zboża, białka i tłuszcze

Połączenie węglowodanów z pełnych ziaren, białka i tłuszczu wydaje się być sycące i satysfakcjonujące pod względem tekstury. Ale przekąski powinny być również przyjemne dla dzieci, więc pozwól na elastyczność co do tego, co jest podawane i pamiętaj, że ogólne spożycie składników odżywczych przez dziecko jest średnią w ciągu tygodnia lub miesiąca, a nie jednego posiłku lub przekąski.

Oto kilka podstawowych pomysłów na początek. Aby zainteresować dzieci, spróbuj użyć ich jako podstawy i pozwól im na trochę kreatywności w kuchni.

Chleb wieloziarnisty lub krakersy z masłem orzechowym i owocami
„Pizze Pita” z serem i warzywami?
Na przekąskę dla majsterkowiczów wyłóż miski orzechów, nasion, muesli, suszonych owoców i czegokolwiek innego, co może być pyszne, i pozwól dzieciom stworzyć własną mieszankę szlaków

Napoje

Nawodnienie to kolejny fundamentalny aspekt dobrego odżywiania niezależnie od wieku. Niektóre napoje są bardziej idealne na co dzień niż inne.

Mleko: Podawaj mleko o niskiej zawartości tłuszczu lub 2%. Jeśli Twoje dziecko nie toleruje laktozy lub nie lubi mleka krowiego, wypróbuj alternatywę dla mleka, taką jak niesłodzone mleko migdałowe lub owsiane.
Woda: Zachęć dzieci do picia wody, krojąc niektóre owoce, aby dodać smaku bez cukru, barwników lub nagazowania.
Sok: Podawaj 100% sok owocowy (zamiast napojów owocowych z dodatkiem cukru).

Przysmaki

Może się to wydawać sprzeczne z intuicją, ponieważ żyjemy tak przesiąknięci kulturą diety. Ale najlepszą rzeczą, jaką możesz zrobić, aby zachęcić dzieci do jedzenia różnorodnych produktów i nie skupiać się na słodyczach, to mieć je pod ręką i regularnie je podawać.

W ten sposób dzieci nie uczą się stawiać pewnych pokarmów na piedestale, ale dorastają, ufając, że mogą jeść wszystkie rodzaje żywności. Jedną z opcji jest oferowanie słodkiego jedzenia wraz z przekąską kilka razy w tygodniu i umożliwienie dzieciom wyboru, co i ile zjedzą.