Pomysły na śniadanie przeciwstarzeniowe i długowieczne

Wiesz, że zdrowe śniadanie daje Ci energię na rozpoczęcie dnia. Ale dodając do śniadania produkty przeciwstarzeniowe, może to również pomóc wydłużyć twoje życie. Wypróbuj te zdrowe pomysły na śniadanie, aby zachować młodość każdego ranka.

Znaczenie śniadania

Chociaż śniadanie zostało nazwane najważniejszym posiłkiem dnia, nie ma nic magicznego ani tajemniczego w jego roli w zdrowej diecie. Niekoniecznie poprawia metabolizm, ale osoby jedzące śniadania mają zwykle wskaźnik masy ciała (BMI) na zdrowym poziomie w porównaniu do osób, które nie jedzą śniadań. Według amerykańskiego Krajowego Rejestru Kontroli Wagi większość osób, które tracą wagę i nie tracą na wadze, je śniadanie.

Nic z tego nie dowodzi, że śniadanie powoduje utratę wagi, ale jest to typowy nawyk osób szczupłych. Wiele osób pomija śniadanie, aby zaoszczędzić kalorie, ale może się to odwrócić na dwa sposoby: albo później rano jesteś głodny — kiedy mniej zdrowe, bardziej przetworzone przekąski są bardziej dostępne — albo pozwalasz sobie na więcej jedzenia, ponieważ czujesz jakbyś na to zasłużył. Rozpoczęcie poranka od wyboru zdrowej żywności może zapewnić zdrowe opcje na resztę dnia.

Co sprawia, że ​​śniadanie jest „przeciwstarzeniowe”?

Śniadanie można uznać za wzmacniacz długowieczności, jeśli zawiera następujące elementy diety przeciwstarzeniowej:

• Chude białko, które dłużej zapewnia sytość
• Produkty pełnoziarniste oraz owoce i warzywa, które dostarczają zdrowego błonnika, co wiąże się z niższą śmiertelnością
• Trochę zdrowego tłuszczu, który wspiera zdrowie serca

Co więcej, doskonałe śniadanie przeciwstarzeniowe to takie, które nie powoduje dodatkowego stresu rano, kiedy poziom kortyzolu jest najwyższy!​

Opcje śniadaniowe na wynos

Jeśli jesteś jak wiele osób, poranki są zbyt gorączkowe, aby stać się ambitnym w kuchni. Oto kilka zdrowych opcji na pracowite dni:

• Masło orzechowe, migdałowe lub inne masło orzechowe na pełnoziarnistym chlebie
• Parfait jogurtowy: ułóż jogurt grecki (10-15g białka w 1/2 szklanki) z pełnoziarnistymi płatkami zbożowymi, takimi jak Fibre First, Bran Buds lub Kashi z odrobiną jagód
• Mała puszka tuńczyka z pełnoziarnistymi krakersami i małym kawałkiem owocu
• Zawiń resztki warzyw w pełnoziarnistą tortillę z niewielką ilością sera lub kawałkiem chudego mięsa
• Podrasuj płatki owsiane owocami, orzechami i niskotłuszczowym mlekiem, a także spróbuj dodatków, takich jak melasa, odrobina syropu klonowego, prażony kokos, dżem, a nawet ser. Dobre źródło rozpuszczalnego i nierozpuszczalnego błonnika pokarmowego. Płatki owsiane w dużych płatkach można gotować w kuchence mikrofalowej w około dwie minuty
• Koktajle owocowe, które zawierają jagody, odtłuszczone mleko, owoce i źródło chudego białka (takiego jak białko serwatkowe w proszku lub masło orzechowe) są szybkie i pożywne

Produkty śniadaniowe do przygotowania z wyprzedzeniem

• Każde pełne ziarno można ugotować z wyprzedzeniem i pozostawić w lodówce na cztery lub pięć dni. Pomyśl o płatkach owsianych, kaszy bulgur, brązowym ryżu lub komosie ryżowej i wypróbuj je z takimi samymi dodatkami, jak tradycyjne płatki owsiane.
• Jajka można ugotować wcześniej i pozostawić w lodówce nawet na tydzień; zjedz jeden z krakersami pełnoziarnistymi lub kromką tostów. Frittaty lub omlety są dobrym nośnikiem warzyw, które zwiększają poranną dawkę błonnika. Spróbuj upiec mini-frittatas (omlety) w piekarniku w formie do muffinek; wyjmij je i zamroź, aby uzyskać łatwe do podgrzania poranne danie.