Więcej witaminy D może obniżyć ryzyko raka jelita grubego u kobiet

W Stanach Zjednoczonych rak jelita grubego jest trzecią najczęstszą przyczyną zgonów związanych z nowotworami u mężczyzn i kobiet. Zgony z powodu raka jelita grubego u osób w wieku poniżej 55 lat wzrosły o 1% rocznie od 2008 do 2017 roku.

Według nowego badania opublikowanego w czasopiśmie Gastroenterology dieta bogata w witaminę D wiąże się z prawie 50% zmniejszonym ryzykiem zachorowania na raka jelita grubego lub przedrakowych polipów jelita grubego u młodych kobiet.

Tamar Samuels, MS, RD, zarejestrowany dietetyk i współzałożyciel Culina Health, mówi Verywell, że nowe badanie „przyglądało się związkowi między poziomem witaminy D a rakiem jelita grubego o wczesnym początku wśród kobiet uczestniczących w badaniu Nurses Health II. ” i „stwierdzili, że uczestnicy z wyższym spożyciem witaminy D mieli mniejsze ryzyko wczesnego wystąpienia raka jelita grubego”.

Witamina D może zmniejszać ryzyko raka jelita grubego

Wcześniejsze badania wykazały związek między zdrowym poziomem witaminy D a zmniejszonym ryzykiem raka jelita grubego (CRC). Brakuje jednak danych dotyczących młodszych populacji. Ponadto duża ilość dostępnych danych podkreśla pozytywny związek między wystarczającym poziomem witaminy D, a niekoniecznie spożyciem składnika odżywczego w diecie.

Korzystając z danych ponad 90 000 kobiet uczestniczących w badaniu Nurses’ Health Study II, naukowcy z Harvard TH Chan School of Public Health i innych instytucji przeanalizowali diety, styl życia i historię medyczną pielęgniarek w wieku od 25 do 42 lat.

Naukowcy ocenili, czy istnieje związek między całkowitym spożyciem witaminy D a ryzykiem wczesnego CRC i prekursorami.

Wyniki

Wyniki badania wykazały, że wyższe całkowite spożycie witaminy D było istotnie związane ze zmniejszonym ryzykiem wczesnego CRC — zwłaszcza porównując osoby, które przyjmowały co najmniej 450 IU z tymi, które przyjmowały mniej niż 300 IU dziennie.

Ostatecznie, przyjmowanie co najmniej 300 IU witaminy D dziennie spowodowało prawie 50% zmniejszenie ryzyka CRC u kobiet w wieku 50 lat i młodszych.

Odkrycia wskazują, że pozyskiwanie witaminy D ze źródeł żywności, a nie suplementów, wydaje się dawać większe korzyści. Badanie nie wykazało istotnego związku między ilością przyjmowanej witaminy D a ryzykiem CRC po 50. roku życia.

Ograniczenia

„Chociaż to badanie ma swoje ograniczenia, daje nam wgląd w rolę witaminy D w profilaktyce raka” – mówi Samuels. „W szczególności wydaje się, że witamina D ze źródeł żywności może być bardziej korzystna w zapobieganiu rakowi jelita grubego w porównaniu z suplementacją witaminy D”.

Niektóre ograniczenia badania, które podkreśla Samuels, obejmują:

• Było to badanie obserwacyjne, co oznacza, że ​​nie można założyć związku przyczynowo-skutkowego
• Obejmował wyłącznie kobiety i dlatego wyników nie można ekstrapolować na inne populacje
• Jedzenie mierzone w badaniu zostało wykonane na podstawie samodzielnego raportowania, co może być niewiarygodne

Zmniejszenie ryzyka CRC poprzez dietę

Witamina D jest witaminą rozpuszczalną w tłuszczach, która może być syntetyzowana przez organizm ludzki. Kiedy skóra jest wystawiona na działanie promieni słonecznych, organizm może naturalnie wytwarzać witaminę D.

Aby zapobiec niedoborowi witaminy D, wymagane jest 20 minut nasłonecznienia dziennie przy ponad 40% odsłoniętej skóry. Witaminę można również uzyskać poprzez żywność lub suplementy.

„W tym żywność, taka jak grzyby, jajka, ser, mleko, wzbogacone płatki zbożowe i tłuste ryby, takie jak łosoś, makrela i tuńczyk, może pomóc ludziom zwiększyć spożycie witaminy D”, Nichole Giller, RD, LD, CSO, dietetyk onkologiczny w George Washington Hospital w Waszyngtonie mówi Verywellowi. „Przyjmowanie wystarczającej ilości witaminy D ma już tak wiele korzyści, takich jak pomaganie w utrzymaniu mocnych kości, wspieranie układu odpornościowego w jak najlepszym funkcjonowaniu i zwalczanie atakujących bakterii i wirusów”.

Świadomy wysiłek w celu spożywania większej ilości pokarmów zawierających witaminę D może pomóc w zapobieganiu niedoborom, a w przypadku kobiet poniżej 50 roku życia może potencjalnie pomóc w zmniejszeniu ryzyka CRC.

Pokarmy bogate w witaminę D

Podczas gdy pewne czynniki zwiększające ryzyko rozwoju CRC są poza twoją kontrolą (takie jak genetyka i wiek), inne czynniki można modyfikować. Niektóre wybory stylu życia, które mogą zmniejszyć ryzyko CRC obejmują:

• Utrzymanie zdrowej wagi
• Prowadzenie aktywnego stylu życia
• Ograniczenie dużych ilości przetworów mięsnych
• Unikanie palenia papierosów i umiarkowanego lub intensywnego spożywania alkoholu

Według obecnego badania, dla osób w wieku 50 lat lub młodszych codzienne spożywanie co najmniej 300 j.m. witaminy D może być pozytywnym dodatkiem do diety, gdy próbuje się zmniejszyć ryzyko CRC.

Niektóre kombinacje żywności zawierające co najmniej 300 jm witaminy D obejmują:

• 2 szklanki mleka mlecznego, jedno jajko i 1,5 uncji sera cheddar
• 3 uncje łososia
• ½ szklanki grzybów wystawionych na działanie światła UV
• 3,5 uncji konserwowego tuńczyka i szklanka 100% soku pomarańczowego wzbogaconego witaminą D