Co to jest lecytyna?

Lecytyna (znana również jako alfa-fosfatydylocholina) to naturalnie występujący składnik odżywczy występujący w żywności, który jest również sprzedawany jako suplement diety. Lecytyna nie jest pojedynczą substancją, ale grupą związków chemicznych należących do związków zwanych fosfolipidami. Fosfolipid, rodzaj tłuszczu, który pomaga zachować integralność komórek, jest niezbędny do normalnego funkcjonowania mózgu, nerwów, wątroby i innych ważnych narządów.KątKąt

Lecytynę można znaleźć w zielonych warzywach, czerwonym mięsie i jajkach. Preparaty handlowe są najczęściej wytwarzane z ziaren soi, żółtek jaj lub produktów zwierzęcych. Lecytyna jest nie tylko stosowana jako suplement, ale jest również wykorzystywana do produkcji kropli do oczu, środków nawilżających skórę i emulgatorów żywności (środków zapobiegających oddzielaniu się składników).

Uważa się, że jako suplement lecytyna obniża poziom cholesterolu i leczy niektóre stany neurologiczne i zapalne. Jednak nie jest zatwierdzony przez amerykańską Agencję ds. Żywności i Leków (FDA) do żadnego z tych celów.

Do czego służy lecytyna?

Po spożyciu lecytyna jest rozkładana na substancję zwaną choliną, której organizm używa do transportu tłuszczu, regulacji metabolizmu, utrzymania strukturalnej integralności komórek i ułatwienia przekazywania nerwów (poprzez syntezę neuroprzekaźnika zwanego acetylocholiną). Cholina nie jest łatwo wytwarzana przez organizm; większość jest pozyskiwana z pokarmów, które spożywamy.KątKąt

Lecytyna jest reklamowana ze względu na jej potencjalne korzyści w leczeniu wielu schorzeń i mówi się, że:

• Popraw wzorce snu
• Popraw wyniki sportowe
• Złagodzić stres i niepokój
• Niższy cholesterol
• Zmniejszyć stan zapalny
• Popraw pracę wątroby
• Zapobiegaj utracie funkcji poznawczych i wystąpieniu demencji

Wysoki cholesterol

Badanie z 2010 roku opublikowane w czasopiśmie Cholesterol wykazało, że lecytyna sojowa podawana codziennie jako suplement 500 miligramów (mg) obniżyła całkowity poziom cholesterolu o 42%, a poziom „złego” cholesterolu LDL o 56,15% po dwóch miesiącach. Sugeruje to, że lecytyna może być skutecznym leczeniem uzupełniającym hipercholesterolemii (wysokiego cholesterolu).KątKąt

Mając to na uwadze, lecytyna odgrywa również rolę w rozwoju miażdżycy („stwardnienie tętnic”), a niektóre badania sugerują, że nadmierne spożycie może zwiększać ryzyko sercowo-naczyniowe.KątPotrzebne są dodatkowe badania.

Wrzodziejące zapalenie okrężnicy

Wrzodziejące zapalenie jelita grubego to choroba zapalna jelit, którą powiązano z niskim poziomem substancji chemicznej znajdującej się w lecytynie zwanej fosfatydylocholiną. Fosfatydylocholina, składnik śluzu przewodu pokarmowego, pomaga chronić okrężnicę przed zapaleniem i infiltracją bakterii w stolcu.KątKąt

Badanie z 2010 roku opublikowane w Digestive Diseases wykazało, że suplementy lecytyny zmniejszają zapalenie jelit u osób z wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego o 50% w porównaniu do osób otrzymujących placebo. Wyniki były jednak ograniczone niewielkim rozmiarem badania (18 dorosłych).KątInne badania nie wykazały takich korzyści.

Zapalenie sutek

Mastitis, zapalenie tkanek piersi, jest częstą dolegliwością matek karmiących piersią. Niektóre badania wykazały, że lecytyna może pomóc w zapobieganiu zatkaniu przewodów mlecznych, które prowadzą do zapalenia sutka. Wydaje się, że lecytyna zmniejsza lepkość mleka matki i jest ogólnie uważana za bezpieczną do spożycia przez ludzi.KątKąt

Mając to na uwadze, lecytyna pozostaje słabo zbadana u kobiet z zapaleniem sutka i nie powinna być stosowana bez uprzedniej konsultacji z położnikiem lub innym wykwalifikowanym pracownikiem służby zdrowia.

Choroba Alzheimera

Uważa się, że cholina pochodząca z lecytyny poprawia funkcje poznawcze u osób z chorobą Alzheimera i innymi rodzajami demencji (w tym z demencją Parkinsona).

Jako prekursor neuroprzekaźnika acetylocholiny, lecytyna może pomóc zwiększyć transmisję nerwową w mózgu i złagodzić objawy tych postępujących i często wyniszczających zaburzeń neurologicznych. Do chwili obecnej brakuje ustaleń potwierdzających te korzyści.

Jednak niektóre badania na zwierzętach sugerują, że lecytyna może mieć działanie neuroprotekcyjne, zmniejszając ryzyko demencji poprzez spowolnienie degeneracji komórek glejowych, które chronią i stabilizują tkanki mózgowe.KątPotrzebne są dalsze badania.

Możliwe efekty uboczne

Chociaż suplementy lecytynowe są ogólnie uważane za bezpieczne, nie są regulowane w taki sam sposób, jak leki na receptę. Dlatego ważne jest, aby skonsultować się z lekarzem przed zażyciem lecytyny lub jakiegokolwiek innego suplementu, szczególnie jeśli radzisz sobie ze stanem zdrowia, masz alergie lub przyjmujesz jakiekolwiek leki.

Częste działania niepożądane lecytyny mogą obejmować:

• Zwiększone wydzielanie śliny
• Zmniejszony apetyt
• Biegunka
• Mdłości
• Ból brzucha
• Wzdęcia brzucha

Wiadomo, że reakcje alergiczne występują, chociaż są stosunkowo rzadkie, nawet wśród osób z alergią na soję. Lecytyna wytwarzana z ziaren soi nie zawiera wystarczającej ilości białka sojowego, aby wywołać alergię, twierdzą eksperci z Programu Badań nad Alergią Pokarmową (FARRP) Uniwersytetu Nebraska.KątKąt

Jako środek ostrożności, lecytyny nie należy stosować u kobiet karmiących piersią, w ciąży lub próbujących zajść w ciążę, chyba że pod kierunkiem położnika-ginekologa. Dzieci powinny unikać lecytyny ze względu na brak badań nad bezpieczeństwem.KątKąt

Dawkowanie i przygotowanie

Lecytyna jest dostępna w postaci pigułki, tabletki, kapsułki, kapsułki, granulatu, proszku, płynu lub pasty. Nie ma wytycznych dotyczących odpowiedniego stosowania lecytyny, chociaż wielu producentów zaleca dzienną dawkę 2400 mg dla dorosłych. Zasadniczo nigdy nie należy przekraczać zalecanej dawki na etykiecie produktu.

Czego szukać

W Stanach Zjednoczonych nie ma agencji regulacyjnych, w tym FDA, które regulują czystość lub bezpieczeństwo suplementów.

Aby lepiej zapewnić bezpieczeństwo i jakość, wybieraj suplementy, które zostały niezależnie przetestowane przez niezależny organ certyfikujący, taki jak Farmakopea USA (USP), NSF International lub ConsumerLab. Organy te mogą poświadczyć, że składniki są czyste iw ilościach podanych na etykiecie produktu.

Oprócz suplementów istnieją źródła lecytyny w pożywieniu, które mogą dostarczyć wszystkich potrzebnych składników odżywczych.KątKąt

Istnieje ogólny brak badań dotyczących bezpieczeństwa i skuteczności naturalnych suplementów, takich jak lecytyna. Niekoniecznie oznacza to, że suplement nie działa lub jest niebezpieczny; oznacza to po prostu, że konsumenci muszą kierować się najlepszym osądem podczas przyjmowania suplementów, najlepiej pod nadzorem lekarza.

Ważne jest, aby pamiętać, że nie ma zalecanego dziennego spożycia lecytyny i że prawdopodobnie wystarczy jedząc zbilansowaną dietę bogatą w zielone warzywa, rośliny strączkowe i zdrowe tłuszcze.